Cherry kimagozott lében
A mai napig sok receptek konzervek cseresznye. amelyek közül különösen megtisztelve cseresznye saját levében. Ne feledje, a csak a jól ismert receptet „Részeg cseresznye”, amelyben a cseresznyét hengerelt saját levében konyak vagy vodka.
C. előállítására ízletes és egészséges előgyártmány fogantyú még fiatal és tapasztalatlan háziasszony konzervipar számára. Cseresznye saját lében lehet zárni a téli egészére, valamint magnélküli. A második változat a készítmény, bár több időt vesz igénybe, de sokkal praktikusabb. Ezekkel cseresznye lehet főzni finom gombóc, piték, desszertek, sütemények, zselé és a kompótot.
Emellett felszabadítva cseresznye a csontokból, akkor ezen felül perestrahuetes beleessen kéksav lé bennük. Megfelelően főtt cseresznye saját lében megtartják nagyobb arányban tápanyagok, mint a cseresznye lekvár vagy lekvárt, mert a főzési folyamat sokkal rövidebb.
Annak ellenére, hogy Cherry - csak savanyú a szőlő saját megőrzése, mindig adjunk hozzá egy kis citromsav, tartósítószer, de bezárhatja a téli cseresznye a vény nélkül is. Az alábbi összetevők mennyisége hozzávetőleges, minden attól függ, hogy a méret a bogyók és kannák, amelyben akkor zárja cseresznye.
Hogy előkészítse a cseresznye a saját levét a téli lesz szüksége:
- Cherry - 1,5-2 kg.
- Cukor - 1,5 kg.
- Citromsav - 1 tk 1 kg. cukor (opcionális)
Cseresznye, kimagozott saját lében - recept
Konzerv cseresznye saját juice nagyon egyszerű, és nem igényel speciális ismereteket. Elég, ha megnézi a receptet, majd évente gyönyörködhet a család kiváló felkészülés a tél. A hideg téli napokon, megnyitva egy üveg ilyen üres lehet sokáig élvezni a kifogástalan ízű és illatú, emlékeztetve a napfényes nyár.
Megkezdése előtt felkészülés a téli, akkor mindig nyomon követni, hogy már a bankok steril tiszta. Mi létezik többféleképpen sterilizáló edények és minden család a saját - amit régebben rendelni és élvezni. Akkor sterilizálja az üvegeket a mikrohullámú sütőben, még a kedvenc a sok asszisztens - multivarka. De a legegyszerűbb és legolcsóbb módja a sterilizálás gőzzel. A bankok teljesen át gőz, csatorna és száraz.

Továbbá a feldolgozott cseresznye, valamint azt kimossa, vegye ki a csontokat. Meg kell tenni a lehető legnagyobb gondossággal, az lenne a cseresznye sértetlen maradt. Sérült sok gyümölcsöt is lehet használni, de jobb, hogy küldjön elakadást vagy megőrzi. Utasítsa a cseresznye körülbelül 10-15 perc, ez biztosítja a levet.

A steril edényekbe kiszámításának és döngölt cseresznye és a cukor. Fektetése az összes réteg, egy réteg cukor, egy réteg cseresznye, öntsük a végső réteg cukrot és öntsük összes meggylé, egyenletes elosztására, hogy minden bank. Miután minden egyes cseresznye-tömítő réteg az összes kanalat, előnyösen fából készült. Hogy mindent az arány - 2cm. cseresznye 1cm. cukor.

Egy mély serpenyőben melegítse fel a vizet, és merítsük az üvegekbe, csináld óvatosan lenne a hőmérséklet-különbség, az üveg nem repedt. Merüljön alján a bankok néhány másodpercre forró vízbe, és vegye ki, ismételjük meg újra, hogy ez lenne a bank meleg. Hagyja a bank további pasztőrözés cseresznye.

Pasztőrözés literes kanna tart legalább 20 percig, 0,5-15 perc. Cukor teljesen fel kell oldódnia, és keverjük össze a levet és leve egy meghatározott ideig a bankok elkezdenek lassan forraljuk (hagyja buborékok) - el lehet távolítani.

Bezár minden sterilizált fedelek, akkor egyszerűen öntsünk forró vizet, és hagyjuk állni öt percig. Minden tekercs egy kulcs, amely kiterjed az élek egyenletesen kialakított széle mentén a bankok, és nem belül a bejövő levegőt.

Azt viszont át a bankok, hogy fedezze, és nézd meg a levet ereszt. Cukor alsó bank nem oldjuk a pasztőrözés gond nélkül, akkor oldjuk később. Ez ugyanabban a helyzetben eltávolítjuk, kannák, cseresznye sós lében a hő, például becsomagolt kabát vagy takaró.

Cherry a saját levében. tökéletes töltés süteményeket és kekszeket, akkor díszített tejszín és öntsünk a lé a bogyók. Házi sütemények és teljes gabonaszemek belső, nagyon finom és szép. Cherry aromával tölti meg otthonát öröm, a meleg szív. A hasznos tulajdonságai cseresznye ad a test vitaminok nyáron. Élvezze az étvágyat és finom receptek!

Cseresznye, kimagozott saját levét. fénykép



Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)