Choux tésztát gombóc gombóc és - recept fotókkal
Ma fogok megosztani veletek egy univerzális recept a tésztához. Fogunk készíteni kiváló choux tésztát gombóc, gombóc, gombóc és Chebureki. Ezt úgy kapjuk, egyszerűen csodálatos - egy jó tészta nem elég, hogy könnyen és gyorsan elkészíthető, de még mindig nagy feltűrt superthin állapotban. Emellett a hazai gombócok és gombóc ettől a teszt képes lesz farag még a gyermekek - a tészta nem szakad el, az élek kapcsolódnak könnyen, és amikor főzéssel vagy gőzöléssel tételek nem eresztheti.
Készített főzés gombóc és gombócokat lehet fagyasztani - forralás után choux tészta nem crack, és kész termékeket kapunk, mint csak összeragadt. By the way, a töltelék a ravioli és knédlivel, akkor édes és sós - a tészta, mert egyetemes. És próbálja choux tészta mellbimbótakaróval - ez csak tökéletes ebben az esetben!
Ebből az összegből előállított termékek elég tésztát farag 50 gombóc átlagos mérete. Ahogy már láttuk a fotók, én készül házi galuskával cseresznyével - egy csodálatos élvezet az egész családnak.
összetevők:
Búzaliszt (350 g) vizet (200 ml) Tojás (1 x) Növényi olaj (3 evőkanál) nátriumsója (1 csipet)
minden étkezés - 1738 kcal.
100 gramm - 267 kcal.
Ételek elkészítésére lépésről lépésre fotókkal:
A recept choux tészta ravioli. gombócok, ravioli és Chebureki tartalmazza a következő összetevőket: búzaliszt (Van a legmagasabb fokozat), hűvös forralt víz, só, finomított növényi (I használni napraforgó) olaj és a tojás. By the way, tudod készíteni a tésztát a sovány változata - hozzáadása nélkül tojást, majd a lisztet kevesebbre van szüksége.
Egy megfelelő méretű tálban rostálni búzaliszt (körülbelül 300 g).
Készítése mélyedés és öntsük egy növényi olaj, szagtalan. Keverjük össze mindent egy kanállal, vagy villával (vagy a kezed, ha akarod).
Most, öntsünk forró vizet a lisztet hideg. Ez nem az a hideg víz és a meleg víz javítja duzzanat glutén, ami viszont javítja a tészta - úgy válik egyre megfelelő és rugalmas. Akkor add főzött lisztet hideg vagy enyhén meleg állapotban.
Adjunk hozzá egy tojást és a sót, minden gondosan keverjük kanállal vagy kézzel.
Fokozatosan hozzáadjuk a maradék lisztet (50 gramm), és gyúrjuk meglehetősen kompakt, de lágy tészta, amely nem tapad a kezét. Ha szükséges, adjunk hozzá még lisztet, ahogy ez más a páratartalom. Kivágó tál ruhával vagy húzza fóliával, és hagyjuk állni egy órát. Most choux tészta kész dolgozni - akkor penész.
Ha nincs kedvenc receptjét tésztát ravioli és knédlivel, mindenképpen próbálja ki ezt. Sikeres akkor gombócok és finom gombóc! Készülj fel enni és élvezni az egészség, kedves!
És itt van gombóc cseresznye. hogy készen állok erre choux tészta. Ez nagyon finom!
Vagy egy másik példa: a finom házi mellbimbótakaróval egy ropogós és lédús hús töltelék. Szintén ez a teszt kész!