Cikk - különösen tea "Darjeeling"

Hogyan hozzunk létre egy „Darjeeling”
Az alapanyagok begyűjtésével manuálisan végzik. A folyamat azzal kezdődik reggel 7 órakor és véget ér 16 órán át. A gyártás a tea bokrok rip csak a fiatal hajtásokat - a felső két levél és bimbó (flush). Ezt követően, az aratás megy a gyár. Borított harmat tealevelek a nap folyamán elveszíti a nedvességet, csökken a térfogata.
A következő lépés - Nyers fonnyadás, amely tarthat 2-20 óra az évszaktól függően, vagy páratartalom. Amikor ez a levél emellett fújt levegő (hideg, de ha végzett gyűjtés után kapura erős harmat vagy eső - meleg). Az így kapott masszát küldött speciális gépek kanyargó, ahol nyomás alatt elhagyja a ráncok és engedje el a levét. Ezt követően, „Darjeeling” erjesztik egy jól szellőző helyen, majd pörkölt és rendezve.
Típusú „Darjeeling”
Oolong. Nagyon ritka és egyedi fajta, amely lényegesen eltér a kínai és a tajvani oolong. Sheet halad részleges erjesztésével göndör, és túl sötét színű. Az ital enyhe ízű, arany-vörös eredeti ulunovym „édes” íz és finom diós utóízzel.
Hasznos tulajdonságai „Darjeeling”
Minőségi tea „Darjeeling” Indiából miatt anyagokat, amelyek gazdagok meg

Tea tartalmaz katekin - antioxidáns anyagok, amelyek védik a sejteket a szabad gyökök, amelyek a kezdeményezők az atherosclerosis. Vannak még antibakteriális tulajdonságokkal és indiai tea „Darjeeling” - annak alkalmazása hozzájárul, hogy semlegesítse a szem, a bőr, bélfertőzések. Erős tea, ízesített cukor vagy méz, lehet használni, mint a népi orvosság gyomor betegségek és még hogy le hőt.