Coulibiac hússal és gombát egy recept élesztő tészta
összetevők:
- liszt - 600 g;
- tej - 230 ml;
- margarin - 50 g;
- száraz élesztő - 1 tasak vagy 12 g;
- vaj - 40 g;
- növényi olaj - 50 ml;
- tojás - 2 db.;
- darált húst - 300 g;
- Burgonya - 4 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- gombák - 450 g;
- kapor - 50 g;
- ételízesítő - belátása;
- bors - 2 csipet;
- só - ízlés szerint.
Hogyan készítsünk kelt tészta hússal és gombával a sütőben:
Főzés tészta élesztő
Mint mindig, a folyamatot, amely bármely, a pite (és Kulebyaka sem kivétel) kezdődik az alapokat - főzés tésztát. Egy nagy mély tartályba ötvözik meleg tejet vágott margarint. Tedd az alacsony hő, folyamatosan zavarja annak érdekében, hogy homogén masszát.
Ezután öntsük a meleg folyékony élesztő cukorral és előre átszitált lisztet. United összetevőket összekeverjük súlya ne legyen csomók. Hagyjuk állni egy fél órát, mert a tészta jelentős mértékben növelni kell.
Ezután öntsük egy felvert tojás és növényi olaj.
A kapott váltást, amíg a tésztába egy mély edénybe, megszórjuk liszttel, és fedjük le egy nedves konyharuhával. Tedd közelebb a lemez tartalmazza, 2 órás. Kelt tészta majdnem kész lepény. És bár az ideje, hogy készítsen finom hús töltelék gombával.
A recept a süteménykrém
Hagyma tisztítható, kis kockákra vágott, Fry egy forró serpenyőben vajat és a növényi olaj. 5 perc elteltével, adjuk hozzá a sült hagyma darált húst, és továbbra is sütjük át magas hő.
Gombák előre öblítés és törölje le egy papírtörlővel, vágjuk vékony lemezek, és adjunk hozzá, hogy a serpenyőben minden fűszereket és a sót. Sütjük kb 7-10 perc.
Dill alaposan leöblítjük folyóvízzel és az apróra vágott lehető legfinomabban.
Küldj egy serpenyőben a darált húst, és keverjük össze mindent alaposan.
Burgonya gumók tisztított, jól megmosott és apró darabokra vágjuk. Dobj forró vízbe, sózzuk, forralja fel, hogy egy minimális hőt és pároljuk puhára. Ez lesz sokkal ízletesebb, ha főzni a burgonyát a csirke húslevest.
Főtt burgonya összekötés darált húst. Az összetevőket alaposan összekeverjük.
Itt a főzés során kiadós gomba töltelék hús kelt tészta volt ideje felkelni!
Készítsen finom pite hús és gombával
A tésztát kell hárítani a konyhaasztalon, meghintjük liszttel és kinyújtjuk jól, hogy egy téglalap alakú.
Középen fel a főtt hús töltelék gombával.
Most kell, hogy szorosan összenyomni a szélek teljesen lezárja a tészta töltelék.
Deck sütés tészta feküdt egy különleges pergamen tetején feküdt egy fordított pite hússal és gombával. Elküldése előtt süssük a sütőben, meg kell zsírozni a pite felvert tojással.
A sütő melegítjük, 220C, majd tedd be a fedélzeten, és süssük pite pontosan 40 percig. Pillantásokat nagyon kívánatos termék előállítását, és nem zavarják felesleges dolgokat.
Miután megjelent időben, kikapcsolom a sütőben körülbelül 10 percig, és nem húzza illatos húsos pite gombával. Csak akkor alkalmazza a ebéd vagy vacsora.
Divattá vált főzni négyszögletes pite. Mindegyik sarokban lehet a tölteléket, például növényi, máj, hal, rizs, sajt, tojás, és mások. Pie gombával és a hús, szerint készült a bemutatott vényköteles érintkező, állíthatjuk elő egy üdülési akkor is, ha nagyszámú vendég. Jó étvágyat!
Egyszerű tippek:
1. Ha az üzletek élesztős tészta előállítására pite, a pite főzés előtt ajánlott felolvadni teljes mértékben.
2. Ne felejtsük el, hogy a darált húst két vagy háromféle húsból. Az egyetlen mód, hogy kapcsolja be a húsos pite volt a finom és tápláló.