Coulibiac hússal - recept fotókkal
- Kezdjük a tésztát pite hússal. Tej-ra melegítjük 40 ° C-on, a fele, hogy összekapcsolják a cukor, élesztő, és keverjük jól egy villával. Hagyja élesztő keverék 15 percig meleg helyen (35-40S).
- Tojás és vajat elhagyta a lángon 10 percig. Akkor meghajtó tojásokat egy külön tálban, és habverővel simára sóval. Vajat felolvasztjuk, hűvös és öntsük hozzá a tojást, keverjük mindent egy villával vagy habverővel.
- Tojás és összekapcsolják az élesztő keverék, keverjük egy villával. A masszát kapunk, átszitált lisztet keverjük össze, és gyúrjuk a tésztát egységes. Takarjuk le a tésztát egy törülközőt könnyű, hogy melegen tartsa 1 órán át.
- Közben előkészíti a hús töltelék a pie. Hús (előnyösen sertés) mosás, száraz és darálják. Opcionálisan lehet őrölni a húst késsel nagyon apró darabokra.
- Hagyma héja és vágjuk apró kockákra. Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, és tegye az apróra vágott hagymát. Fry, hogy körülbelül 3-4 percig, amíg aranybarna közepes hő és adjuk hozzá a darált hús / húsipari.
- Fry hús és a hagyma egy serpenyőben körülbelül 10 percig, keverés és gyúrás a darált húst csomók spatulával. A vége felé hozzá sót, borsot, és fűszerek ízlés. Az edényt levesszük a tűzhelyről, fedjük le és hagyjuk egy fél órát, hogy lehűljön.
- Egy óra múlva, zsemlye ki a tésztát egy ovális és hagyjuk, hogy sört, meleg helyen 10-15 percig. Azután, hogy a töltelék a közepén a hús / húst, fedjük le tészta széleit. Csatlakozás és csipetnyi széle a vizsgálat semmilyen módon.
- Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on, sütés pergamen papír és feküdt egy átadja a süteményt. Míg melegszik a sütőben, torta kell főzni a hőt. Egg meghajtó egy tálba, megverte egy villával, megkenjük a felszínen a torta, és küldje el az előmelegített sütőbe.
- Bake a pite hússal körülbelül 40 percig, amíg aranybarna. Távolítsuk el a sütőlapra, és azonnal kenje a hús felületére pite vajjal. Coulibiac töltött hús ízletes és meleg és lehűtjük formájában. Jó étvágyat!
Kapcsolódó receptek:

Coulibiac káposzta


Rétes hússal



Az Ön visszajelzése és tippek
Új Online:
narancs lekvár
mandulás sütemény
Húsvéti sütemények „Colomba”
Nyírfa lé, narancs
Pie pita kenyeret darált hús
Barbecue receptek:
sertéshús
kaukázusi saslik
Nyárs gombák
Nyárs marhahús