Cranberries cukorral téli
Cranberry mellett szervezetünk számára nehéz túlbecsülni. Ez a bogyó enyhe savasság is jelen van, a vitaminok és ásványi anyagok. Különösen jó áfonya bizonyított a kezelés a különféle fertőzések, mint például a torokfájás, légzőszervi megbetegedések, az urogenitális szféra.
Megszoktuk, hogy az a tény, hogy a vörös áfonya is vásárolt szinte bárhol a hűvösebb évszakokban, de lehetséges, hogy előkészítse a bogyókat, hogy kihasználják a nagy népi orvosság, és egy finom desszert bármikor az évben. Áfonya gyakran fagyott, de megpróbáljuk a másik irányba, és készítsen egy nagyon hasznos édes étel - tört áfonya cukorral a téli főzés nélkül. Az arányok áfonya és a cukrot, hogy 1: 1.
- áfonya - 1 kg;
- cukor - 1 kg.
Főzni áfonya cukorral a tél:
Fontos! Főzés előtt desszert, válasszon gyümölcs megfelelően. Ne vegyél egy világos rózsaszín vagy sötét gyümölcs. Leírás a világos vörös, majdnem lila bogyók sérülése nélkül a számokat.
Először meg kell átmenni a vörös áfonya és félre elkényeztetett, kifogásolható gyümölcs. Távolítsuk levelek, gallyak, szemetet és mossa meleg folyó vízzel. Minden dönthető egy tésztaszűrő, majd elterjedt a törülközőt, hogy elment az összes folyadékot. Bogyók jól kell szárítani.
Most kell, hogy vágja a vörös áfonya. Ezt meg lehet tenni minden lehetséges módon - egy turmixgép, daráló, tolkushkoy a krumplipürét. De érdemes figyelni arra, hogy a vörös áfonya nehéz elég, így vegye fel a megbízhatóbb módszer.
A zúzott bogyókat teszünk egy mély tálba, és betöltötte az egész adag cukrot, jól keverjük össze, és hagyjuk, hogy ebben a formában egy ideig. Ez idő alatt, a tömeg egyenletesebbé válik és a cukor megoldásokat.
Ebben a szakaszban meg kell, hogy megfelelően előkészítse az üvegeket, amely tárolja áfonya, tört cukorral, a tél. Minden jar alaposan mossuk meleg víz alá szódabikarbóna vagy por alakú mosószerekben. Kapcsoljuk be a sütőt minimális teljesítménnyel. A bankok meghatározott fejjel lefelé egy fém edénybe. Rakjuk a sütőbe 15-20 percig. Adunk a bankok lehűlni, és használja, mint irányított.
Fontos! Van egy másik módja annak, hogy sterilizálja üvegek. Mosni őket, és tegye a mikrohullámú 2-3 percig maximális teljesítménnyel. Szükségszerűen hűvös és töltse csomagolás üres ízletes.
Cover, amely elzárja a bankok is meg kell forralni.
Tegye a vörös áfonya egy korsó és fedjük le fedővel. Jó hasznát üvegek, csavaros kupakkal ellátott - sokkal kényelmesebb, és tartott üresen őket tovább.
Minden üvegekbe küldeni a hűtőben vagy a pincében - kell tartani őket, hogy elkerülje a fermentáció és romlást áfonya.
Hogyan kell használni a vörös áfonya cukorral? Először is, nem szükséges, hogy a hő, felforraljuk, stb Ha megy főzni egészséges ital köhögés, tedd egy pohár 2-3 teáskanál vörös áfonya és fedjük le forró vízzel, de nem forrásban lévő vízben. Használja áfonya, mint egy édes szósszal palacsinta, palacsinta. pitét.
Üdvözlettel, Natalia.
