Cream tök burgonyával
Sokan nem szeretik az első étel folyadék, de nagy örömmel regale finom levesek, burgonyapüré. És ez rossz, mert például a növényi leves nem kevesebb vitamint, mint a klasszikus leves zöldségekkel, és a következetesség és az íze is sokkal érdekesebb. Ha zavaros bonyolultsága látszólag előállítására olyan ételek, a keverőt jelenlétében ez a probléma jelentőssé válik. És ma is megmutatja, lépésről lépésre, hogyan kell főzni leves sütőtök és a burgonya.
Krém tök burgonyával: A recept
- burgonya - 300 gramm,
- sütőtök pépet - 300 gramm,
- friss tej - 100 ml,
- lilahagyma - 1/2 nagy hagyma,
- só, bors és szerecsendió - ízlés,
- kemény sajt - takarmány,
- Növényi olaj - a sütéshez zöldség.
Megjegyzés: A burgonya levest a ki lehet küszöbölni, helyette azonos mennyiségű sütőtök, vagy bármely más zöldségek, mint a karfiol vagy sárgarépa.
A készítmény leírása folyamat:
Sütőtök leves burgonya és a tej, hogy készítsen nagyon egyszerű. Először is meg kell, hogy kiadja az íj egy héja, vágjuk apróra és pirítsuk egy nagy mennyiségű növényi olajat.
Tök tiszta vastag bőr és a magokat, vágjuk közepes méretű kockákra, és dobja a sült hagymát.
Hámozott burgonyát apró kockákra vágjuk, és adjunk a sütőtök és a hagymát.
Körülbelül 5 perc alatt megsütjük a zöldségeket közepes lángon, majd csökkenti az alacsony hő, fedjük le az edényt fedővel, és főzzük addig, amíg teljesen főtt étel minden összetevő, amely körülbelül 30 perc. Zöldséget kell időnként keverjük, és ha az összes folyadék elpárolog, mielőtt azok ajánlatot, majd feltöltjük őket egy kis forró vizet.
Írásban zöldségek kihűlni, majd merítőhűtővel turmixgép grind őket egy homogén püré. Ahhoz, hogy a növényi pürét hozzá a szükséges fűszer, forró tejjel és főzzük közepes lángon körülbelül 3 perc forralás után.
Tipp: Ha azt szeretné, hogy sütőtök leves burgonya nem csak egy egységes, hanem a levegő és a szelíd, ne legyen lusta, és használata után a keverőt őrölni a zöldség pürét egy fém szitán.
Forró sütőtök, burgonya levest öntsük tálak, megszórjuk a szerecsendió és reszelt sajttal egy durva reszelő, majd azonnal tálaljuk.
