Cseresznye lekvár, hogyan kell főzni, recept, fotó

legfontosabb # 149; Előkészületek a téli # 149; Cseresznye lekvár, hogyan kell főzni, recept, fotó

Cseresznye lekvár fontos főzni, így nem volt túl híg, de nem vesztette el a vitaminok főzés közben. I-hez egy receptet, hogy használják a család sok éven át.

Mi mossa a bogyókat. Ezután szárítják! Mosott bogyók távolítsa el a magvakat.

Cseresznye öntött cukor. A cukor mennyisége függ a mértéke fanyarság cseresznye (cv), valamint az, ha a lekvár jövőben lesznek tárolva. Körülbelül ez 1: 1. Ha több, akkor cseresznye lekvár túl édes, és ezért nem igazán szeretem (nem sokat enni).

Várjon, amíg a meggylé akarat. Ne adjunk hozzá vizet! Ezután óvatosan keverjük meg, és hozott egy lassú tűzön felforraljuk. Ahogyan a hab, távolítsa el. Miért van szükség, hogy távolítsa el a habot a lekvárt, és hogy szükség van erre? Meg kell távolítani a hab, vagy a lekvár nem lesz gondozott és zakisnet annak a ténynek köszönhető, hogy a Penke megy borkősav (helyett a szennyeződések és a baktériumok, ha jól mosott bogyók). Hogy megkönnyítse az unalmas folyamat „penkosnimaniya” akkor tegye az edényt úgy, hogy kissé kiálló egyik oldalon a szélén a főzőlap. Ezután a habot összegyűlnek ebben a régióban, és könnyebb lesz eltávolítani.

Óvatosan keverjük az elakadás alulról felfelé, hogy ne sértse meg a gyümölcs- és a teljes vastagsága a lekvárt hőmérséklet egyenletes. 4-5 perc után a rajt után lassan forraljuk, távolítsa el az edényt a tűzről. Most várjon 6 órát bogyók szirup áztatott és újból elkezd forrni. Ismét, hogy néhány órán keresztül állni.

Ismételjük ezt a folyamatot 4-5 alkalommal, amíg főz lekvárt.

Prosterilizuem bankok (a sütőben 5 -15 perc függően térfogat).

Öntsük a meleg lekvárt a bankok (nem forró, különben a fedél otpoteyut és lekvár tovább savanyú).

Jó étvágyat!
L.I.Koroleva-Munz