Cseresznye lekvár télen

Megfelelő lekvár cseresznye meg kell őrizni a színét és ízét friss bogyós gyümölcs. Főzzük meg kell gyűjteni csak érett, hibátlan bogyók (érett, éretlen és a romlás nem lehet használni). Csináld lehetőleg száraz időben. Főzés előtt fontos, hogy vigyázzon a csomagolás, ami gurul lekvárral. Tégelyek és fedő alaposan meg kell mosni és szárítani. Ha nem tartják be ezt a szabályt, amikor a terméket tároljuk kezdődhet erjedésnek és vált borított penész.

Ha a bogyók készek és tartályok kell dönteni, hogy a recept. Van egy csomó, de nézd meg a legnépszerűbb.

Cseresznye lekvár «orientációja találkozó»

1. A bogyók rendezni, eltávolítjuk a farok, mossuk és szárítjuk.
2. A következő szakaszban, főzünk szirupot. Ehhez öntsük a cukrot a vízbe, és hozott egy kis tüzet, várva a forrásba, de nem forraljuk fel.
3. A szirupot szorította citromlevet.
4. A forró szirupot kihagyási elő bogyók, közepes lángon forraljuk 5 percig.
5. Mi váltás a kész lekvárt egy steril, száraz üvegekbe and roll up.
6. Ez a módszer az egyik legegyszerűbb, de lekvár nagyon hasznos, mert annak a ténynek köszönhető, hogy a hőkezelés ideje nem hosszú, a termék megtartja a nagy mennyiségű vitamin.

Cseresznye lekvár csonttal

Jam kell forralni 3-szor 5 percig időközönként 6-12 óráig.

1. Mosott és szárított cseresznye szár nélkül öntsük egy tálba, adjuk hozzá a cukrot, keverjük össze reszelt héja és a citromlevet.
2. A kapacitás a tartalmát hozott egy kis tüzet, és keverjük össze a bogyók kezd látszanak gyümölcslé. Ha cseresznye durum, és nem hagyja, hogy a lé, öntsünk 125 ml vizet annak érdekében, hogy elkerüljék a zaklatás, hogy a falak a tartály, valamint az elakadás nem égett a megjelenésének időpontját a folyadék.
3. Amikor elkezd forrni - 5 percig főzzük. Fedjük le a tartályt és hagyja bogyók a szirupban 6 - 12 órával.

1. Kapacitás bogyókkal és szirup, hozott egy kis tüzet, és keverés, várva forraljuk.
2. Forraljuk 5 percig forralás után, majd fedjük le egy tartalék 6 - 12 órával.

1. Ismét forraljuk fel.
2. Főzzük 5 percig kis lángon.
3. Spread sterilizált üvegekbe, és roll up.
4. Hagyjuk kihűlni a lakásban.

Ez a bogyós gyümölcsök, míg telepedett szirup, nem jelennek meg a sötét foltok, biztosítani kell, hogy az ellepje. Pop cseresznye kell nyomni a fedél ellepje.

Cseresznye lekvár magnélküli

Jam főzzük 3-szor 15 percig időközönként 2-3 óra.

1. A bogyók kiválogattam, távolítsa el a csontokat egy speciális eszköz, vagy más módon.
2. Forraljuk szirup, amelyekkel a tartály a cukor, víz és fűtés forrásig. Hozzáadása után vanillin. Ha a szirup volt cukorszemcsék - nem számít, gyümölcslé, és cukoroldat továbbra is látható hozzáadása után bogyókat.
3. A forró szirupot kihagyja cseresznye és egy nagyon alacsony hő, keverés, főzzük 15 percig.
4. Hagyjuk kihűlni a lakást, nem tudja elviselni a hideg szobában.

1. Azt hogy a tűz és várjon forraljuk.
2. Főzzük 15 percig. Ebben az esetben, keverjük folyamatosan, anélkül, hogy a dzsem ragaszkodni az érfal.

1. Hozzáadjuk a reszelt és szorította a lé a citrom.
2. Forralás után 15 percig szakács, nem megfeledkezve zavarja.
3. Tedd a sterilizált üvegekbe, és lezárjuk.

Lehetséges, ha a főzés jam fel kevesebb cukrot - 300 - 400 gramm, hagy több ajánlatot, és az íze nagyon hasonlít a friss bogyós gyümölcsök. Ki ne szeretné a túl édes lekvár is használja ezt a módszert. Továbbá, ahelyett, hogy a héja és leve 1 citrom adható hozzá - 2, kapott kevésbé émelyítő, enyhe savasság.

Cseresznye lekvár dióval

• 1,5 kg gyümölcs;
• 1,5 kg cukor;
• 225 ml vízzel;
• 300-400 g dió;
• 1 citrom.

1. Hurok a cseresznye és távolítsuk el a magokat.
2. Dió daraboljuk, amelynek mérete nagyjából a gödörbe, és tegye be az egyes bogyó.
3. Előkészítése szirup összekeverésével víz és cukor, forralja fel.
4. Mi kihagyja a bogyók szirupban és főzzük, amíg bogyók átláthatóság, folyamatos keverés közben, hogy elkerüljék égett.
5. Néhány perc múlva a sütés vége adjuk hozzá a citromlevet.
6. Mi hengerelt előkészített üvegekbe.

Cseresznye lekvár citromos

Forraljuk a lekvár 40 -45 perc forralás után.

1. Távolítsuk el a magokat a bogyókat, speciális eszközöket, vagy bármilyen megfelelő módon.
2. Forraljuk a szirup, egyesítik a cukor és víz. Ahhoz, hogy ezt a keveréket alacsony hőmérsékleten, és forraljuk fel.
3. A forró szirupot kihagyja a bogyókat, finomra vágott citrom, add, hogy a dzsem és főzni. Hajlandóság jam határozza meg a viszkozitás a szirup: van a falakon ételek, vagy egy csepp, küldött egy tányérra, nem kenhető - jam kész.
4. Spread a tiszta sterilizált üvegekbe and roll fel.

Hogyan kell tárolni a lekvár cseresznyéből

Zagotavlivaya téli cseresznye lekvár tudniuk kell, hogy tartani a terméket egy csont, csak 1 év, és ha nem -, és hosszabb ideig. Meghatározása a tárolási hőmérsékletet, akkor figyelembe kell venni a hőmérséklet a szobában. Ha szobahőmérsékleten tároljuk, az arány a gyümölcs és a cukor kell 1: 1, ha az kisebb - lekvárosüveg tegye a hűtőszekrényben.

Ön is érdekelt:

• 
  Lekvár válogatott gyümölcsök és bogyók a téli: ízletes nem történhet meg!
• 
  Ábra jam «orientációja találkozó” a tél
• 
  Házi aronia télen