Csirke baszk recept 👌 képekkel lépésről lépésre, eszünk otthoni főzés receptek Julia Vysotsky

Csirke baszk (Poulet basquaise) hagyományos étele a dél-nyugati Franciaország, ahol büszkék gasztronómiai hagyományok a baszkok. Ez a recept Szeretem az egyszerűség (Imádom, hogy finom étel gyorsan elkészíthető)). Mint sok hagyományos ételek Portugália és Spanyolország, a baszk csirke a fontos szerepet, amelyet a paradicsom és a paprika. Ami a bors, ez egy külön büszkeség kérdése baszk. A híres bors Espeleta, tette csak ebben a régióban Franciaországban.

Espeleta - egy kis falu, mely mára az eredetmegjelölést. Be kell, hogy adja át a szigorú ellenőrzés megszerzésére irányuló eljárás a jogot, hogy hívják bors Espeleta. Ehhez összegyűjti a legjobb kóstolók a történelmi régió Baszkföld labourd felmérni az íze és aromás tulajdonságai bors producer, aki azt akarja, hogy rögtön a neve „paprika Espeleta”. Szeretem azt az intenzív aromája érett paradicsom és sült paprika, valamint egy kellemes fény az élesség, amit ad az ételeknek. Espeleta bors opcionális ingredintom csirke baszk, de ha lehetséges, győződjön meg róla, próbálja meg felvenni csak pár csipet bors Espeleta körülbelül 10 perccel a vége előtt a főzés csirke. De lehet korlátozni csak a fekete bors.

a szakácskönyv

Csirke - az élelmiszer, amely az alapja a diéta. Aroma, színét és ízét csirke határozza meg a minőségét. Friss termék van egy enyhe ízű és szagtalan

Paradicsom saját lében

édes pirospaprika

A föld feletti része a növény néz ki, mint egy csomó zöld húsos levelek, nyilak, valamint a felszín alatti - mint lédús, nagy hagyma fehér vagy lila.

Fokhagyma - a növény a család hagyma fűszeres ízű és jellegzetes szaga.

száraz fehérbor

száraz fehérbor

Szőlőfajták, amelyek optimálisak a termelés száraz fehérbor - a Chardonnay, Gewurztraminer, rizling, Viognier, Sauvignon Blanc.

Olívaolaj hagyományosan szerepel a mediterrán étrend és a lakosság egy része, amely az olívaolaj - hétköznapi termékek különböztetik hosszú élettartam és jó egészséget.

fekete bors por

A történelem só gyakran társul termékenység

És mi lenne, ha a különböző ízű só kedvenc étele

Hozzá bevásárló lista

Töltsön a bevásárló listát.

Az új bevásárló lista

fotó-recept 0

Senki kép elkészítéséhez ezt a receptet

Melegítsük 4 evőkanál olívaolajat egy mély serpenyőben. Tedd egy serpenyőben apróra vágott hagymát, zúzott gerezd fokhagyma és pirospaprika, csíkokra vágva. Sütjük 5 percig. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, hogy a zöldségeket. Só, bors, és hagyja közepes lángon 15 percig.

Ebben az időben, előkészíti a csirke. Lehetséges, hogy csökkentsék a közepes méretű darab egy egész csirke, ha egy nagy cég. Az én esetemben használható két dobverő. Só és bors a csirke darabokat, kisütjük egy serpenyőben olívaolajat, amíg világos aranybarna. Ezután feküdt ki a csirke darabokat egy fazék zöldségek, így a szószt lefedett a csirke, öntsünk egy pohár fehér bort és főzzük közepes lángon 30 percig. Köretként egy csirkét lehet főtt rizs vagy bulgur.