Csirke birs sült egész a kemencében
Jelenleg az alábbi termékeket
Csirke - 2,3 kg
birs - 2 db
Lemon - 1 db.
Só - 4,5 tk (1 teáskanál 0,5 kg hús ..).
fekete bors por -. 1 teáskanál
koriander - 0,5 tk.
Provence gyógynövények - 2 tk.
Az őrölt paprika - 2 tk.
fokhagyma - 1 kis fej
Egy aranybarna:
Tejföl - 2-3 evőkanál. kanál
mustár -. 1 tk
Csirke singe mossa ruhával és távolítsa el a maradék nedvességet.
Lemon felére csökken, és nyomjuk össze a levet a tetemet, majd dörzsölje a lé egy csirkét. Adunk állni 10-15 percig.
Közben keverjük össze a sót, borsot, koriandert, provence gyógynövények, paprika és ezt a keveréket keni a csirkét kívül és belül.
Ismét, hogy időt átitatáshoz -15-20 perc.
Miközben a szövetvázat impregnált fűszereket és a sót, szeletekre vágva, és birs vágott félúton csontokkal.
Csirke töltött birsalma, a közepén egy jól hozzáadjuk a mosott fej fokhagyma teljes egészében.
Miután az összes birsalma megállapított belsejében a szövetváz, a nyitó összevarrt szálak.
Töltött csirke valósult meg a kulináris hüvely sütéshez, és a feltételekhez kötött bele tűt a tetején csinál egy pár lyuk, hogy menjen ki a felesleges gőzt és sült csirke helyett tushilas belül a hüvely.
Mi tesz egy előmelegített 180 fokos sütőben 45-60 percig, attól függően, hogy a méret a csirke. Volt egy nagy csirke, így sütött a 60 percet.
Ezt követően távolítsa el a csirkét a sütőbe, vágott az ujjak, és felfedi a csirke.
Főzés a keveréket alkotnak egy gyönyörű arany kéreg a húst. tejfölös adjuk hozzá a mustárt és keverjük jól. Ez a keverék keni a tetején a csirke és tegye a sütőben 15 percig, hozzátéve, hogy a hőmérséklet a 200º.
Ha a kéreg nem elég rózsás lehet kenetet egy másik réteg krémes mustár keveréket és egy másik tegye a sütőbe 10 percig.
Vegye ki a csirkét és rózsás, eltávolítjuk a menet, távolítsa el a tetemet a birs és a fokhagymát.
Hen csúsztatjuk az edény, és birs fokhagymát, és tegye a felszabadított juice és a zsír, hogy marad a lyukba. Azt hogy a sütőben 10-15 percig.
Amikor birs lesz elég puha, elterjedt, hogy egy tál körül a csirke.
Csodálatosan illatos, nagyon puha és csodálatosan ízletes csirke és a finom íze birsalma senkit nem hagy hidegen!
Próbáld ki - ez egyszerű. egyszerű és finom!
Ui Birs nagyon is lehetséges, hogy cserélje ki az almákat. Ebben a helyzetben, akkor nem is sütni után vegye ki a csirkét, akkor legyen puha, amíg párolt húst.