Csirke curry indiai recept egy fotó

Csirke curry az indiai - egy finom étel, a jól ismert nem csak Indiában, és az ország dél-kelet Ázsiában, de a világ minden tájáról! A név abból a szót kari - «mártással.” Cook a csirke az Indiai lehet egy serpenyőben a tűzhelyen, sütőben vagy multivarka. Az alábbiakban két körökre recept, amely segít felkészülni egy illatos és kiadós csirke. Ételek összetételében eltérő összetevők, de mindegyiknek megvan a maga egyedi ízét.

Recept egy finom csirke curry
összetevők:
- 2 csirkemell
- 1 tk curry
- 1 pohár tejföl
- Egy pohár kókusztej
- 2 szeletelt hagymát
- Paradicsompüré - 300 ml
- 2 tk darált fokhagyma
- 1 tk napraforgóolaj
- Só, bors, szegfűszeg, citromlé
- A kurkuma, gyömbér, kardamom, fahéj
előállítás:
- Pácolt húst egy tejszínes mártással, citromlével és a fahéjjal, tegyük a hűtőbe egy órára.
- Szárítsuk meg a pácolt mell és megsütjük egy serpenyőben olajat, amíg aranysárga színű. Akkor tedd félre, és a serpenyőben megsütjük keveréke hagymát, fokhagymát és a gyömbért kiegészített curry és kurkuma.
- Tegye a csirkét a serpenyőbe és adjuk hozzá a kókusztejet, kardamom, szegfűszeg és paradicsompüré, só, bors. Sült körülbelül 20-30 perc.

Chicken curry
Nálunk egy recept, hogyan kell főzni finom és ízletes csirke a „indiai” stílusban. Készételek könnyű, körülbelül 1 óra.
- Csirke - 2 mell
- Curry (por) - 2,5-3 tk
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Hagyma - 1 db.
- Zöldpaprika - fél pod
- Paradicsompüré - 1-1,5 evőkanál
- Napraforgóolaj - 2 evőkanál
- Víz - 1 csésze
- Só ízlés szerint

előállítás:
- Öntsük a serpenyőbe, és tegye az olaj a tűzre, hogy meleg is. Hagymával ebben az időben, távolítsa el a héj, és vágja a kést. A fokhagyma is tiszta és vágni.
- Tegye a hagymát a serpenyőben, keverjük jól és főzzük vajjal. Add hámozott gerezd fokhagyma.
- Fry addig, amíg a keverék lágy.
- Ezután meg kell tenni a szósz curry. Csatlakoztassa a por paradicsompüré, és jól összekeverjük, hogy homogén paszta.
- Adjuk hozzá a szószt, hogy a serpenyőben lévő élelmiszer és főzzük körülbelül két percig.
- Mell mossa, kis darabokra vágjuk, és tegyük egy serpenyőbe. Az elegyet 5-6 percig - amely idő alatt a masszát válik aranybarna.
- Pour egy pohár vízben, egy kevés sót, és forraljuk körülbelül 25 percig közepes hő, időnként megkeverve a tartalmát a serpenyőben.
