Csirke, egész, ropogós a sütőben

Hihetetlen íz Megkötött csirke őrült sok. Appetite felébred azonnal láttán hús fűszerekkel és ropogós. Szupermarketek gyakran arra késztetik a szaga csirkék grill, de ez sokkal jobb főzni a csirke ház. A mai felülvizsgálat fordítják neki.

titkait főzés

Minden család állította be titkok, amelyeket ilyen ételeket. Valaki használja bizonyos fűszerek, hogy valaki - mártások, hogy valaki - mód a sütőből. A fő titka, hogy kapok egy arany kéreg - használata szójaszósz vagy méz, napraforgó olaj, mustár.

De nem mindenki tudja, hogy a leggyakoribb kovászmaggal tudja adni a csirke hihetetlen gyengédség és szerette a válság. Sütőpor vizet von el a bőrt, akkor jobb, impregnált fűszerek és kisütjük. Ugyanakkor, a hamu, amely része a sütőport, puhítja a húst.

Kerámia vagy öntöttvas formában, amelyet sült madár, fontos szerepet játszanak a sütés héja. Ellenkező esetben, egy fém vagy üveg formáját eredményezi nagyon eltérő lesz. Hús akár csak égeti, és ragaszkodni. És persze, jelentős hőmérséklet-sütés. Vele, biztos, hogy „játszani”, hogy minden változás tükröződik a héja.

alapvető recept

• 2100 csirke;
• 15 g mustár;
• 1 citrom;
• 15 g adzhika;
• 5 g cukrot;
• 30 ml napraforgóolaj.

Mennyi idő - 1 óra 20 perc alatt.

Nutrition 100 g - 189 kcal.

Hogyan kell főzni a csirke teljesen ropogós a sütőben:

1. Kibelezett hasított test kell alaposan öblítse folyó víz alatt, majd távolítsa el a nedvességet szalvéták;
2. Ezután meg kell dörzsölni sóval és borssal, mint venni. Túlzásba fekete bors nem szükséges, ha azt szeretnénk, hogy súlyosságát. Jobb, hogy egy éles Adzsika, íze változatosabb;
3. Egy kis tálban keverjük össze az olajat, napraforgó, Adzsika, mustár. Elég, hogy egy teáskanál, mint a szósz egy kicsit;
4. Lemon felére csökken, és az egyik felét nyomja össze a levet a mártást és keverjük össze. A második félidő karikákra vágott, nem túl vékony,
5. Kabát mártással csirkét minden oldalon és belül;
6. Mark darab fóliát és tekerd végződik a lábak és a szárnyak, hogy megvédje az égés. A lábak egymáshoz;
7. citrom gyűrűk terjeszteni belül a tetemet, adott esetben használni őket;
8. A sütő melegítjük 180 Celsius és süssük a hús nem több, mint egy óra, hogy ne kiszáradnak azt. Minden húsz perc, hogy sütés és lé vízi madár, hogy fog az alsó;
9. Tíz perc múlva a készséget, hogy tartalmazza „Grill” funkciót. Ezután egy edénybe, és zsír csöpögött-off ismét a serpenyőbe mártással.

Recept csirke nyárson a sütőbe az egész kéreg

• 1800 g csirke;
• 5 g fekete bors;
• 120 ml tejföl;
• 7 g só;
• 5 g paprika;
• 12 g mustár.

Mennyi idő - 2 óra.

Nutrition 100 g - 182 kcal.

1. Először meg kell tennie, hogy a legtöbb csirke. Vele mancsok tisztítsa ki a sárga bőr;
2. Ezután húzza ki a maradék tollak és vizsgáljuk meg a csirke belül: meg kell, hogy vérrögök, maradványai belsőség, zsír;
3. Kés óvatosan vágja le a faggyúmirigyek alatt vannak a farok. Ezután az egész hasított alaposan mossa a víz alatt;
4. Hogy a metszést szárnyai alá, és tartsa őket oda. Ehhez meg kell, hogy egy kis erőt, de megakadályozza, hogy a szárnyak a kiszáradástól;
5. Lábak összekapcsolja a vezetéket;
6. Egy kis tálban keverjük össze tejföllel gyógynövények és a mustárt. Tudod venni, mustár por;
7. Harmadszor a szósz terjesztésére belül a csirkét, és öntsük a többi tetején a csirke és a kabát teljesen mindenütt;
8. Hagyja pácolt legalább egy órát, maximum - nyolc órát. Meg kell hűvös helyen;
9. Állítsa be a csirke nyárson (meg kell értékesíteni együtt a sütőt és egyéb eszközöket annak a mellékletet). Meg kell határozni a hús nagyon jó, így nem esik szét a saját súlya alatt;
10. A „Grill” funkció süssük kb egy órát. Kevesebb csirke helyettesítő sütés zsír csöpögött rá. A hőmérséklet nem lehet alacsonyabb, mint 200.

Olvassa el, hogyan kell főzni kiváló empanadas cikkünkben.

Tudja, hogyan lehet puha és szaftos rakott csirkemell?

Hogyan sült egész csirke a palack ropogós a sütőben

• 1 bontott csirke;
• 15 g szárított bazsalikom;
• 10 g keveréket a paprika;
• 7 g szárított menta;
• Só 10 g;
• 15 ml olívaolajat.

Mennyi idő - 1 óra és 40 perc.

Nutrition 100 g - 197 kcal.

1. Mossuk ki a csirke, alaposan benne. Távolítsuk el a zsírt és a fennmaradó tollak;
2. Bekenjük olívaolajjal;
3. Keverjük össze só, különböző paprika (fehér, zöld, fekete, rózsaszín) és a bazsalikom egy tálba, és a kezét fűszerek terjeszteni az egész felületén madarak, belül ugyanaz;
   
4. Vegyünk egy üveg nem több, mint egy fél liter, és öntsük fel vízzel, majd adjuk hozzá a menta. Tudod, hogy egy friss és elég egy szál;
5. Palack meghatározott kis mély sütőformát vagy serpenyőben vizet önteni a fele az űrlapban;
6. A tetején az üveg, hogy egy csirke. Fat csepeg csirke sütés közben, majd csöpög a víz;
   
7. Süssük 200 Celsius, és annak szükségességét, hogy a madár a sütő még hideg. Egy óra múlva, vagy egy kicsit hosszabb a hús kész, akkor ellenőrizni kell nyárs;
8. A víz, ami egy üveget, akkor azonnal elkészíti a köret. Például, a borsó, a rizs és a lencse.
   

Hogyan megsütjük a csirke, grillezett aranybarna a sütőben

• 15 ml méz;
• 1400 g csirke;
• 7 g só;
• 20g mustár;
• 20 ml napraforgóolaj;
• 5 g fekete bors.

Mennyi idő - 1 óra.

Nutrition 100 g - 200 kcal.

1. Egy kis tálban keverjük össze a mustár, napraforgó olaj, bors, egy kevés cukrot is. Ízlés szerint sózzuk,
2. Mosni és tisztítani a tetemet kell dörzsölje ezt a keveréket minden oldalról, belül is;
3. Adj a hús legalább 03:00 pácolt;
4. Tegye a csirkét a grill sült a sütőben, kapcsolja be a 230 Celsius és süssük körülbelül negyven percig. Le helyettesítő serpenyőben zsír épít;
5. Vegye ki a tetemet, és kenjük meg mézzel ecsettel. Vissza a sütőbe, de fel másik oldalon;
6. Csökkenti a 200 Celsius és süssük, amíg szép aranysárga kéreg, amely így a méz.

Hogyan kell sütni a töltött csirke kéreg a sütőben

• 1 bontott csirke;
• 3 g szárított rozmaring;
• 35 g vaj;
• 1 alma;
• 10 ml napraforgóolaj;
• 1 narancs;
• 3 metélőhagyma;
• 5 g fűszerezés a hús;
• 10 g mustár;
• 15 ml szójaszósz;
• 3 g adzhika;
• 3 g őrölt gyömbér.

Mennyi idő - 4 óra.

Nutrition 100 g - 169 kcal.

1. Öblítsük le a hasított, eltávolítjuk a nedvességet, és vágja a bőrt a nyak és a farok;
2. Spoon finoman szét a bőrt a mell és dörzsölje sóval. Célszerű, hogy egy nagy sós, akkor kell alkalmazni mindenütt;
3. Egy kis tartályban keverjük össze a mustár, Adzsika, rozmaring, bors, gyömbér, szójaszósz, préseljük át winepress fokhagyma, napraforgóolaj, fűszer, húsok. Szükségünk van egy egységes összhang;
4. Ez pác dörzsölje az egész csirkét kenje meg benne, és biztos, hogy ezt a keveréket a bőr alá, a mell, ahol már van só;
5. Mint ilyen, hűvös helyen, hogy elhagyja a madár néhány óráig;
6. Az Apple és a narancs mosás és vágjuk néhány szelet. Az alma vegye mag a narancs - fehér szálakból;
7. Mark kerámia mély alakja és annak alján feküdt vajat, vékony szeletekre vágva;
8. Fedjük pácolt baromfi, mell, hogy egy pár kis darab vaj;
9. Töltsük meg a csirkét alma és narancs;
10. Bezár lyukat hasított a fogpiszkálót;
11. Tie lábak és szárnyak zsebre darabok;
12. A formában, hogy adjunk egy kicsit a vizet, és elküldi a húst a kemencében 190 ° C hőmérsékleten hőkezeljük;
13. Negyven perccel később, öntsük képződött gyümölcslé és viszont, hogy az ellenkező oldalon;
14. Újabb harminc percen, ismét öntsük a szósz, és hagyjuk tíz percig alkotnak egy héja. Adja át, így tíz perc alatt ismét
15. Tűzhely le és néhány perc múlva a madár kell kézbesíteni.

Hogy mást lehet, hogy a kéreg a csirkét a sütőbe

Éles létre nem a csirke és a pác. Ez lehet egészen más mind a szín és a megjelenés, a következetesség, szag, stb Mindenesetre, a kéreg valóban féltve kiderül, csak minden alkalommal új.

A legjobb módja, hogy hozzon létre pontosan arany fénye - használja mustár méz. Ez teljesen minden esetben garantálja a pirospozsgás és összeroppant, és a húst lesz hihetetlenül gyengéd. A többi fűszer nem olyan fontos.

Azonban, akkor nem csak ezeket a termékeket. Ha felveszi a megfelelő ételek, egy ideális - a kerámia, hogy részt vesz az előkészítő barna. Használhatja a zsemlemorzsa és tojás. Nem a legnépszerűbb opció, de hatékony - használata között fűszerek kurkuma és a paprika. Mindezek a termékek biztosítják a kívánt ropogós eredményt.

A legfontosabb szabály előállítására csirke ropogós héja -, hogy biztosan az a hús minőségét. Kéreg do nem nehéz, de nem kell senkinek hús nélkül. Ezen túlmenően, a minőségi termék sokkal ízletesebb!