csirke hússzeletek

Tender csirkehús mártással.
összetevők:
- 300 g csirke
- 200 g krém 10% -20%
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál liszt
- 1 tk / 2 szerecsendió
- só
- bors

Hússzeletek - egy tál fehér hús, párolt fehér mártással. Ennek fehér hús csirke nagy, és én használtam, nagyon szép és jó, hogy egy fehér szósz alapján alacsony zsírtartalmú tejszínt. Filé, főtt ilyen módon, nagyon tetszett, darab szó elolvad a szájban.
előállítás:
Csirkemell filé vágjuk apró hosszúkás darabokra.

A serpenyőben vajat, elolvadt.

Share filé, előre összekeverjük a liszttel.

Fry felett magas hő 2-3 percig, időnként megkeverve, amíg a szeletek nem kapcsolja fehér minden oldalról.

Só, bors, megszórjuk szerecsendióval, öntsük hozzá a tejszínt.

Keverjük össze, és forraljuk (forráspontig szósz kezd sűrűsödik).
Csökkentsük a hőt, hogy alacsony, lassú tűzön fedővel, nyitva 15-20 percig. Mártás sűrűsödik még, és filé lesz nagyon lágy és gyengéd.

Csirke pörkölt jól rizzsel és szeletelt zöldségeket.
