Csirke láb - egy hagyományos kínai étel

Ez csemege (a kínai mondás erről étel, kezelje csak, mint egy élvezet) népszerű Kína-szerte, függetlenül attól, hogy a hagyományos konyha ilyen vagy olyan tartomány, amely egyébként homlokegyenest eltér egymástól. Ez általában szolgált sörrel, de nélküle, akkor általában egy egyszerű étel Azt hiszem, sok, és mi itt Magyarországon kell majd ízlés szerint.

A hálózaton több főzési lehetőség, de én nem találtam egyetlen egy, amely előkészíti az utat tanított Dr. Zhu. Itt van, mit akar ma, és előkészíti.

A számítás megadott 1 kg lába, de azt javasoljuk, hogy készítsünk legalább kettő, mert egy kilogramm nyilvánvalóan nem elég, főleg a jó foci, egy pohár hideg sör, mmm.

Tehát szükségünk van:

• 1 kg csirke láb;
• 50 oz. természetes erjesztésével szójaszósz;
• 50 oz. vodka (ha több fül mennyiségű vodka változatlan marad);
• 1 evőkanál. kanál cukor (nélküli felső);
• 4-5 babérlevél;
• 200 gr. csirke állomány (lehet helyettesítve vízzel) (2-től 350 kg. m.);
• 150 c. finomított növényi olaj (2 kg. 200-250 C-on.).

Saját, obsushivayut törlőkendővel.

Elkészítéséhez szükségünk lesz egy fazék fedővel, egy ideális - acél.

Elkészítéséhez egy kilogramm térfogatának a lábak a serpenyő kell legalább három liter. Például főzök 2 kilogramm öt literes fazékban, és akkor lesz világos, hogy miért. Üres, száraz serpenyőben beállítva mint a magas hő, felmelegszik, és egy jól fűtött serpenyőben öntsünk olajat, amely melegítjük a szakaszban a „fehér füst”. Ezután öntsük egy serpenyőben készített csirke láb, fedjük le fedővel, és erőteljesen rázzuk fel.

A teljes előkészítési folyamat éppen ebben a „rázás” erre, és kell egy serpenyőben nagyobb térfogatú.

A tűz még mindig a legnagyobb, időnként nyissa ki a fedelet, hogy kifújja magát. Miután 5-7 percig, öntsük a vodkát, 5 perc elteltével is öntsük a cukor. Ha a nedvesség elpárolog és a láb lesz valamivel hosszabb „zazharisty” formában (5-7 perc), hozzáadjuk a szójaszósz.

Ne felejtsük el, hogy nem kell keverni semmit, de folyamatosan kell rázni az edényt fedővel zárt, így az edény éget.

Nos, egyre közelebb a végső. Hozzáadása után szójaszósz, öt perccel adjuk hozzá a húslevest vagy vizet, hagyjuk forrni tíz percig, kapcsolja ki a tűzről, hozzáadjuk a babérlevelet, és így állni tűz nélkül 5-10 perc (és még mindig kell rázni). És most apoteózisa törekvéseink:

Az étel kész, akkor most kényelmesen előre élvezi az új íz a hűtőből egy üveg hideg sört, amelyben türelmetlenség lassan gördülő izzadás „szakadás”, és bemutatja magát valahol a bankok a Haihe, árnyéka alatt egy öreg hársfa, próbálja ki, Kétségtelen érdekes, de nem kevésbé ízletes csemege.

Ui Vannak lapok jobb forró vagy meleg formában.