Csirke leves recept gombával és sertéshús

Télen mindig akar valamit meleg, kiadós és egy kis fűszeres. De mi van, ha a szokásos borscs-rasszolnyik már egy kicsit fáradt? A nagy lehetőség, hogy add fajta menü - csirkeleves: recept gombával és sertéshús. Az eredeti, sokoldalú íze nem hagy senkit közömbösen. By the way, még a levest, és nem burgonya darabokat, jelen formájában püré - ez nem rontja, hanem teszi kielégítőbb.

Ideje főzni húsleves válogatott - 70 perc. Adagok Száma-5

összetevők:

1. Burgonya - 3 db;
2. Sertés - 200 g;
3. Csirke - 200 gramm;
4. Sárgarépa - 1 db;
5. Gomba - 150 g;
6. Paradicsom - 2 db;
7. Növényi olaj - a sütéshez;
8. Paprika - hegyén egy kést;
9. A fekete bors - csipet;
10. Só - 1,5 tk.

Előállítása gombaleves csirke és sertés - recept lépésről lépésre:

Mi választjuk ki a marhahús leves, válogatott 3srednih burgonya, közepes méretű. Tiszta őket, és mi kell vágni kockákra. Tedd főtt a tűz.

Leves tökéletes sovány sertéshús húst. A lány gondosan mossa ki folyó víz alatt, és egy éles késsel fogjuk apró darabokra vágjuk, kb 2 * 2 cm.

A levest is szükségünk van a csirke. Ez lehet egy csirke, egy darab emlő- vagy bármely más része. Vesszük az alsó lábszár, mosás, távolítsa el a maradék a tollat, és tedd egy másik fazék vizet forrni.

Fejes hagyma közepes méretű megtisztítjuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Ez a zazharki.

Növényi zazharki is kell friss sárgarépát. Kiválasztása egy kicsi, tiszta, dörzsölje egy durva reszelő, vagy vágjuk kockákra.

A végső összetevő növényi zazharki - egy paradicsom. Az is szükséges, hogy mossa és vágjuk kockákra. Ha azt szeretnénk, hogy megszabaduljon a héj - minél alacsonyabb a paradicsomot 2-3 percig forrásban lévő vízben, majd hűtsük zöldség és egyszerűen távolítsa el a héj.

Sertés gulyás Spread egy serpenyőben, amit előre kikent növényi olaj (a sütéshez), és a felmelegedett. Fry a húst közepes lángon átlagosan 5 percig, amíg arany. Az egyenletes Browning húst keverjük össze egy spatula segítségével.

Gomba erre leves, akkor bármilyen - erdő, vagy bolt. Az erdő azonban gomba íze kifejezettebb. Saját gomba, vágott vagy lemezek, vagy az egyes gomba 4-5 db - vágás nem kritikus. Vágott gombát serpenyőben borsos, ahol a sült malac. Keverő kar, és továbbra is pörkölés most zöldségek és gombák.

Tartott 5 perc, majd öntjük a serpenyőbe paradicsom, amit előre vágott. Ismét minden feltűnést, fedjük le fedővel, és továbbra is sütjük.

Ezalatt az idő alatt, míg mi részt a sertéshús és zöldségek - a csirke főzték. Kapunk sípcsontvédő, hűvös kezüket, és külön a húst. Ha nagy darab - vágja szét darabokra.

Mivel burgonyát is főzni, összeolvad szinte minden burgonya húslevest és a burgonya pyuriruem egy turmixgépben vagy burgonya Mälk. Megpróbáltuk, hogy püré csomómentes.

Sertés zöldségek és gombák mi shift egy serpenyőbe a húsleves, és hogy egy csirke. Adjunk hozzá egy kevés mártást, keverjük meg egy halogén -, akkor a kívánt állagot levest lehet elérni. Sypem só, fűszerek, gyógynövények (opcionális - hozzáteszem fekete bors, paprika). Tomim át alacsony lángon 5 percig, és kapcsolja ki.

Illatos, finom és nagyon kiadós leves, csirke, sertés és gomba elő! Lehet benyújtani, hogy friss zöldek, és a forró paprika.

És a második lehet főzni meatless gombás rizottóval - és egy kiadós, ízletes vacsora készen áll!

Hálásak lennénk, ha lenne megosztani ezt a receptet: