Csirke mézes-mustáros mártással, sült a hüvely, óceán részletek
A legalább a felhasznált termékek és szerzett időigényes csirke puha, lédús, szép kéreg és páratlan kifinomult ízlés miatt mézes mustáros öntettel, ahol a sült szárnyas. Egy másik recept csirke mustármártással megtalálható itt.
Hozzávalók sütés csirke:
- kibelezett hasított hűtött csirke vagy csirke broiler súlyú 1,5-2 kg;
- 2 evőkanál. evőkanál hajdina méz (sőt, nem fontos ez a fajta recept);
- 2 evőkanál. l. mustár, ebben az esetben használt a francia mustár, ez ad egy lágyabb, de
- Ugyanakkor erős íze;
- 1 evőkanál. l. só;
- fél citrom;
- 2 evőkanál. l. fűszer csirke, fűszerekkel, ha nem fejeződött be, akkor lehet, hogy a saját keveréket összekeverjük a kedvenc fűszerek: curry, paprika, koriander, bors, bazsalikom. Ha azt szeretnénk, hogy minél több savanykás ízét, akkor adjunk hozzá friss vagy szárított rozmaring;
- 2-3 gerezd fokhagymát.
Csak kell egy hüvely sütés, méretük a meglévő csirke.
Hogyan kell főzni a csirke mézes-mustáros öntettel
Jobb kezdeni a készítmény a szósz, ebben az esetben akkor is működik, mint egy pác csirke. Egy kis tálban nyomja össze a levet egy fél citrom, eltávolítjuk a magokat, add átengedjük különleges sajtó fokhagyma (ha csak vágja finomra vagy törje késsel), sózzuk, fűszerezés, hozzáadjuk a mézet és a mustárt. Az összes hozzávalót jól összekeverjük.

Bontott csirke mossa, egy kicsit száraz. Kabát egész csirke szósszal, pác, és csomagolja műanyag borítót, és tegye egy szűk élelmiszer-csomagolás. Távolítsuk pácolt hasított a hűtőszekrényben. Pácolt csirke kell legalább három órán át, és ideális esetben állni egész éjszaka.

Sütő hő sütőt 200 ° C-on
Tegye a csirkét mézes-mustáros öntettel a hüvely sütés, öntsük a szósz maradványait ugyanabba az irányba. Hüvely tömítés, egy madár feküdt a sütőlapra, és elküldi a már fűtött kemencében 1,5 órán át.

Fél órával később, hogy az edényt a sütő, vágja a tetején a csomag, öntsük a csirke képződött alján a folyadék ragasztás szárnyak és a lábak lehet fóliával borított, úgy, hogy azok nem égett rosszul.
A hőmérséklet a kemence emelkedett 220-230 fok. Küldje el a csirke vissza a sütőben körülbelül 20 percig, ezalatt további 2-3 alkalommal, akkor emelje fel a sütőt, és öntsük a szósz a tetején csirke. Mindezt annak érdekében, hogy legyen egy csirke héja szép zazharistoy és ropogós.

Miután 20-25 perc, csirke, sült mézes-mustáros öntettel lesz kész.



Tálaláskor a madár, persze, annál érdekesebb az egész úton. Ehhez pontosan a segítségével egy vagy két spatula át a csirke étel tudunk, hogy ugyanazt a friss zöldségek és fűszernövények.
Vágott csirkét részekre már közvetlenül az asztalnál.