Csirke milánói szósz sült egy serpenyőben recept lépésről lépésre fotók

Recept Csirke milánói szósz fotók

Csirkemell filé - ez hasznos és étrend húst. De ez nagyon nehéz megfelelő előkészítése és finom, mint nem megfelelő elkészítés filé válnak száraz és kemény. Csirke Milanese mindig kiderül, lágy, lédús és ízletes, köszönhetően a finom tojás sajt héja és ízletes mártást.

• Csirkemell filé - 4 db
• Zsemlemorzsa - 100g.
• Sajt - 50 gr.
• citromhéj
• Egg - 1 darab
• A mártáshoz:
• Hagyma - 1 fej
• Olaj (növényi) - 4 evőkanál
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Paradicsom - 400 gramm.
• Fűszerek / só

A lépésről lépésre előállítási eljárás

1. Hús mosás, nedves törülközővel. Vágva, 4 db. Először is, vágja a bélszín keresztben 2 db, majd ismét hosszában 2 részre. Ennek eredményeként, akkor kap 4 db.
2. Breading morzsákat keverve citromhéj, fűszernövények és a sót és reszelt sajtot.
3. Egg habverővel. Minden egyes darab filé mártott tojás, majd zsemlemorzsa sajtot.
4. Fry egy serpenyőben 7-8 percig mindkét oldalán, amíg aranysárga borostyán színű.
5. A szósz: hagyma, paradicsom, mosás és vágott bármilyen formában. Először sült hagymát vajban, adjunk hozzá paradicsom és főni körülbelül 12 perc alatt. Add fűszerek, só, apróra vágott fokhagymát.
6. Csirkemell filé tálaljuk mártással. Köretként adagolható bármilyen zöldséget, vagy a rizs.

Ha azt szeretnénk, hogy legyen szíves a család egy finom étel, már meg egy másik recept vékony palacsintát joghurt nélkül szóda.