Csirke Parma stílus - lépésről lépésre recept fotók
Recept csirkemellet parmesan sajt, spagetti és hagyma szósz, fokhagyma, bor, petrezselyem és a paradicsom.
ÖSSZETEVŐK
- csirkemellet 4 db
- 1/2 csésze liszt
- só és bors - ízlés
- olívaolaj 1/2 csésze
- vaj 2 evőkanál. kanál
- hagyma 1 Each
- 4 gerezd fokhagyma
- bor 3/4 csésze
- bankok (430 g) zúzott paradicsom 3 Stucki
- cukor 2 evőkanál. kanál
- petrezselyem 1/4 csésze
- Parmesan sajt 1 csésze
- vékony spagetti 450 gramm

1. Keverjük össze a lisztet, a sót és a borsot egy tálban. RECAPTURE CSIRKELEVES Mallet, amíg egyenletes vastagságú. Roll a csirkemellet a liszt keveréket. Tegyük félre. Egy fazék sós vizet felforraljuk a spagettit pároljuk.

2. Melegítsük fel az olívaolajat és a vajat együtt egy nagy serpenyőben közepes lángon. Fry csirkemellet, amíg aranybarna, körülbelül 2-3 perc alatt mindkét oldalon. Távolítsuk el a csirkemellet a serpenyőben, és tartsuk melegen.

3. Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát. Add hozzá a hagymát és a fokhagymát, a serpenyőben, és óvatosan keverjük 2 percig. Öntsük a bort és főzzük, amíg, amíg a folyadék a felére csökken, körülbelül 2 perc alatt.

4. Adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot, és keverjük simára. Add hozzá a cukor, só, bors ízlés szerint. 30 percig főzzük. Végére a főzés, adjunk hozzá apróra vágott petrezselyem és keverjük.

5. Óvatosan helyezze a csirkemellet a tetején a mártással, meghintjük reszelt parmezán. Fedjük le, és csökkenti a hő alacsony.

6. Cook amíg a sajt megolvadt, és a csirke melegítjük. Extra sajt, ízlés szerint.

6. Cook amíg a sajt megolvadt, és a csirke melegítjük. Extra sajt, ízlés szerint.

7. Tegye kész spagetti egy tálban, és öntsük a mártást. Tedd a csirkemellet a tetején, és megszórjuk petrezselyemmel extra. Azonnal tálaljuk.