Csirke pikáns mártással - lépésről lépésre recept fotók
Ha fáradt a szokásos sült csirke, próbálja meg főzni csodálatos mellek bormártásban. A recept csirke fűszeres szósz könnyű és praktikus minden hostessek, javasoljuk egy megjegyzés!
ÖSSZETEVŐK
- Csirke filé 2 Stucki
- Liszt 2 evőkanál. kanál
- 0,5 teáskanál só
- A fekete bors ízlés szerint
- Vaj 40 gr
- Olívaolaj 2 cm. kanál
- Hagyma 1 Minden
- Fokhagyma 1 gerezd
- Fehérbor 0,5 Glass
- Húsleves 0,75 Glass
- Citromlé 2 evőkanál. kanál
- 2 teáskanál kapribogyó
- Petrezselyem 1 csokor
Csirke mosás, és nyomja meg a kezét, vágott minden mell két részre.
Vékonyabb szelet pirított gyorsabban és egyenletesebben.
Jó só és bors csirke.
Közepes lángon melegítsük az edényt egy evőkanál olívaolajat és fél a vajat.
Roll a csirke liszt, lerázni a maradványai.
Amikor az olaj alaposan felmelegítjük, helyezze a mell a serpenyőben.
Fry csirke, amíg aranybarna, hogy 4 perc alatt mindkét oldalon. Ezután elmozdulás a lemez.
Vágjuk apróra a fokhagymát, hagymát és gyógynövények.
Add a serpenyőbe a maradék olívaolajat. Csökken a hő enyhén főzzük meg a hagymát és a fokhagymát, amíg átlátszó.
Ezután öntsük a bort a serpenyőbe, hogy az alkohol elpárologjon. Ezután adjunk hozzá egy fél csésze húslevest.
A maradék húslevest, keverjük össze egy teáskanál lisztet egy kanállal, és hozzá a serpenyőbe. Keverjük össze az összes szószt és főzzük, amíg kissé megvastagodott.
Ezután távolítsa el a mártást a tűzről, nyomja össze a citromlevet bele.