Csirke pörkölt zöldség

Mert diéta csirke pörkölt nincs köze a zöldségeket. Az összes termék vágjuk nagyobb darabokra, csirke gazdagon ízesített fekete bors és megsütjük, amíg a bőrpír. A kész étel fordul fűszeres, kiadós, ízletes és nagyon finom - csak a valódi élelmiszer férfi társaság. Tálaljuk legyen rendre: egyszerű és nem sallang étterem, a legjobb a la carte edények vagy mély tálak, hogy az élelmiszer nem hűtjük.
Készítsünk ez az étel lehet bármelyik csirke: filé, szárnyak, lábak, de jobb, hogy egy fél bontott csirke és vágjuk nagy darabokra. Akkor mindenki képes lesz választani, milyen az ő ízlése - néhány ember, mint pohrustet sült szárny. és valaki, mint egy darab húst. Ne lepődj meg, hogy a jelenléte ananász az összetevők listáján - ez tökéletesen együtt létezik paradicsom, hagyma, répa, hozzátéve keleti megjegyzi, általában a szokásos recept.
- Csirke - 0,5 darab (körülbelül 1 kg);
- paradicsom - 6-7 db;
- hagyma - 2 nagy fej vöröshagyma;
- sárgarépa - 2 db;
- . A fekete bors - 1,5 tk;
- Só - add ízlés;
- ananász, friss vagy konzerv - 4-5 gyűrűk;
- szójaszósz - 2 evőkanál. l;
- növényi olaj - 3 evőkanál. l;
- zöldhagyma - gerenda;
- Víz - 0,5 csésze.

Half bontott csirke karaj nagy darab korábban elválasztott szárny és a lábát. Megszórjuk durvára őrölt fekete bors, só. Késleltetése fóliába, figyelemmel ázni szobahőmérsékleten fél órán keresztül. Hosszabb pácolás, hogy távolítsa el a hűtőszekrénybe.

Öntsük egy tálba csirkedarabok szójaszósz. Ő ad egy szép színes csirkehús és hozzá intenzitása. Keverjük össze, így a csirke darabokat a pác ázni fél órán keresztül.

Közben Nézzük készíteni zöldséget. Mivel mindketten megsütjük és a csirke és zöldségek, akkor minden készen kell állnia pörkölés. Sárgarépa csíkokra vágva, vagy kockák, elég nagy.

Izzó vágott nagy szelet, shinkuem magasság vagy vastag félkör.

Ananász Tiszta, vastag szeletekre vágva. Kockákra vágott nem túl nagy méretű (több vékonyra szeletelt ananász, a több lé fog adni a mártást).

A serpenyőben, öntsünk egy kanál olajat, ez jó bemelegítés. Tegye a csirke darabokat a közép-magas hő, süssük aranybarnára. Csirkemell fedjük le fedővel, csökkenti a tűz. Gyötri, amíg majdnem főtt csirkehús.

5 perccel később fel alacsony lángon egy másik serpenyőben, hogy felmelegedjen a maradék olajat. Öntsük a hagymát és a sárgarépát. Pároljuk 3-4 percig, amíg a zöldség megpuhul kissé, és elnyeli az olaj.

Ezután adjuk hozzá a paradicsomot vágjuk nagyobb szeletekre. Vágott paradicsomot nagyobb, mint egy saláta. Ha vágás rendben van, ők a szándékkal, hogy megpuhuljon, és elvesztik formájukat. Pároljuk a zöldségeket 2-3 percig.
Öntsük a serpenyőbe ananász kocka „>

Öntsük a serpenyőbe ananász kockákat. Azonnal fedett és főzzük 5-6 percig, amíg félig kész ananászt. Próbáljon kevesebb keverni a zöldségeket, így megtartja a formáját.

Amikor már az időközben megsütjük minden oldalon, amíg aranybarna és megpuhult benne. Hajlandóság csirkehús lehet meghatározni piercing egy darab késsel vagy villával. Ha a bemenet egyszerű és követi a tiszta lé, a csirke kész. Ha a lé piros, akkor is dozharit.

A serpenyőben növényi és ananász eltolja a csirke darabokat (feltéve, hogy állítjuk elő vagy majdnem befejeződött). Keverjük. Pour fél csésze vizet (ha egy kicsit zöldséglé), adjunk hozzá egy kevés sót ízlés szerint. Pároljuk, amíg a főtt csirke. A sütés vége öntsük durvára vágott zöldhagymát toll, tartsa még egy-két percig, és kapcsolja ki a tűz. Fedjük le a csirke zöldségekkel fedelét.
- Fűszeres marhahús zöldségekkel
- Párolt csirke sütőtökkel és mézzel
- Makréla, párolt zöldségekkel t ...
- Csirke sült a kemencében egy ...
- Hal zöldségekkel párolt kókusz ...
- Sertéspörkölt burgonyával és ...