Csirke provence - studopediya

Ha harcolni ki a csirkemell, akkor kap egy finom szelet, amelyek gyorsan főtt a tűzhelyen. Tartsuk szem előtt, hogy a sült termék képződik akrilamid, potenciális rákkeltő, ezért legyen óvatos, hogy ne vigyük túlzásba az ételt a tányéron.

1 font (450 g.) Csirkemell nélkül bőr és csont

2 evőkanál extra szűz olívaolaj kiváló minőségű (extra szűz)

4. őrölt szegfűszeg fokhagyma

5 apróra vágott paradicsom

4 uncia (113,4 g) apróra vágott fiatal gomba

0,25 csésze apróra vágott friss petrezselyem

3 evőkanál friss kakukkfű

1/3 csésze fehérbor

Taszítják csirkemell két ív zsírpapír, hogy vastagsága körülbelül 1,25 cm.

Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben mérsékelt tűzön. Hozzáadjuk a fokhagymát és főzzük kb 1 percig, vagy amíg nem lesz szaga. Tegye a csirkét a serpenyőbe, és megsütjük mindkét oldalán egy percre. Hozzáadjuk a paradicsomot, gombát, petrezselyem, kakukkfű, bor és tovább főzzük még 10 percig, vagy amíg a főtt csirke.

Tápérték információ adagonként:

Zsír: 11 g (32% zsírból származó kalóriát)

Fehérjék: 37 g (49% zsírból származó fehérje)

Szénhidrátok (nettó): 10 g (14% zsírból származó szénhidrátok)

Csirke egy bankot

Lassú tűzhely - ez egy kényelmes lehetőség, hogy készítsen egy étkezés egy fazék nélkül felesleges zsírt vagy felhajtás. Ebben étel kerül bemutatásra kurkuma, rendkívül egészséges része a curry fűszerkeverék, amely feltárja annak gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságai vannak.

0,5 kg.), Kelbimbó

£ 3 (1,4 kg.) Kockára vágott csirkét nélküli mell csont és bőr

16 kicsi vagy 4 nagy sárgarépa, szeletelve

1 csésze kockára vágott fehérrépa vagy rutabagas (rebarbara?)

1 csésze kockára vágott paszternák

1 csésze apróra vágott póréhagyma (fehér csak részben)

12 kis héjjal izzók

0,5 teáskanál száraz kakukkfű vagy 2 szál friss kakukkfű

1 babérlevél

1 evőkanál reszelt friss gyömbér

1 teáskanál kurkuma

2 egész gerezd fokhagyma

2 csésze alacsony zsírtartalmú csirke húsleves vagy víz

0,5 csésze fehérbor

2 evőkanál Worcester szósz

Helyezze a hozzávalókat, kivéve a Worcestershire szósz lassú tűzhely. Cook 4 vagy 8 óra, az üzemmódtól függően.

Adjuk hozzá a Worcestershire szósszal. Voila!

Tápérték információ adagonként:

Zsír: 7 g (15% zsírból származó kalóriát)

Fehérjék: 67 g (63% zsírból származó fehérje)

Szénhidrátok (nettó): 15 g (16% zsírból származó szénhidrátok)