Csirke Seiz 2

Csirke disznósajt - nagyon eredeti, finom és kielégítő étel. Ez minden bizonnyal fellebbezni minden vendég és díszíteni az ünnepi asztalra. Íme néhány recept Chicken Seiz.
Brawn csirke
- Csirke - 2 kg;
- dió - 100 g;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- zselatin - 30 g;
- fűszerek.
Csirke mossuk, kis darabokra vágva, só, bors ízlés szerint, és tegye egy serpenyőben vastag alján. Fedjük le fedővel, tedd közepes lángon és főzzük a húst kb 40-50 percig pároljuk. Ez az időközi nettó amíg a fokhagyma és a zúzott neki egy késsel. Dió apróra vágjuk, és a zselatin vízben áztatott üveg. Csirke kész arra, hogy eltolja a lemez és hagyjuk lehűlni.
Majd külön a húst a csontokról, a bőr, távolítsa hryaschiki és szeletekre vágjuk. Duzzadt zselatint put egy mikrohullámú sütőben, és addig melegítjük, amíg teljes oldódást, keverés. Most, a serpenyőben, ahol tushilos hús, elterjedt a fokhagyma, dió, csirke és keverjük mindent jól. Ezután öntsük a feloldott zselatint és keverjük újra gondosan. Ezután, hogy a 1,5 literes műanyag palack, mosott, és obsushivayut. Vágja el a száját, és öntsük a tartalmát a serpenyőben, gondosan döngölő. Vegye ki a csirkét Brawn a hűtőszekrényben 3-4 órán át, majd óvatosan távolítsa el a palackot egy késsel.
Brawn csirke és sertés filé
- csirke - 500 g;
- szűzérmék - 300 g;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- zselatin - 15 g;
- fűszerek;
- babérlevél - 2 db.;
- bors - 15 db.

Szóval, sertés és csirke tisztítani plenochek és vágja a húst apró darabokra. Sárgarépa tiszták és shinkuem kockákra. Egy kisebb serpenyőben megállapított zöldség, hús, paprika elalvásért, dobja száraz fűszerek. sót és a babérlevelet. Ezután öntsük a száraz zselatin és keverjük össze mindent alaposan. Egy nagy fazékba, felöntjük vízzel, és tegye a tüzet. Amikor a folyadék forrni kezd, tegyük egy serpenyőben a húsok, a felső fedél fedővel, és pontosan 2 óra. Miközben készül az étel, amely szorosan követi a víz alján a serpenyő és öntsük a forráspontja.
Idővel, tolja a húst bármilyen megfelelő tartályba, eltávolítjuk a borsó babérlevél, bors. Nos minden tömörített, öntsük a megmaradt húslevest és állítsa a tetején egy megfelelő terhelést. Most vegye Brawn csirke és zöldségek a hűtőben, és várjon körülbelül 8 óra.