Csirke szárított gomba - lépésről lépésre recept fotókkal, csirke ételek
Ez a recept szerelmeseinek kísérletezni a konyhában, és talán nyerni, és fejlettebb szakácsok. Csirkemell filé főtt együtt aromás szárított gombát, és különben is, érdekes íze egészíti sárgarépa. Látszólag egyszerű termékek, a kimenet pedig az eredeti, tisztességes, házias finom étel.
Hozzávalók készítésére csirke szárított gomba:
- csirke - 200 g
- szárított gomba - 10-15 g
- Sárgarépa - 1 db.
- napraforgóolaj - 20 ml
- Víz - 0.5 l
- só - 0,5 v. l.
- bors - ízlés szerint
A recept a csirke szárított gomba:
Száraz gombák öntsön hideg (!) Víz, alaposan öblítse le, majd újra hozzáadni vizet és hagyjuk állni 30 percig. Hideg víz eltávolítja a keserűség a szárított gomba, így a kész étel ki fog derülni lágy és gyengéd a szájban.
Ezután vágjuk előre mosott csirke darabokat, sárgarépa tisztítani, majd vágjuk vékony szeletekre. Ha szereted a növényi keverékek, akkor járulékosan fel tudja használni paprika, hagyma, kukorica, stb
Saute a csirkét egy serpenyőben a gombát, egy kevés sót, keverjük, és hagyjuk állni 2-3 percig, majd közepes hőfokon.
Akkor majd adjunk hozzá sárgarépát (és egyéb zöldségfélék, ha úgy tetszik), keverjük meg és hagyjuk 2 percig a tűz, a sárgarépa megpuhult.
Most öntsük a csirke gombával és sárgarépát egy serpenyőbe, fedjük le vízzel, adjunk hozzá fűszereket és a sót, meg lassú tűzön, bográcsban étel körülbelül 30-35 perc alatt a fedelet.
Ezalatt az idő alatt, az étel lesz nagyon finom, tápláló, érdekes íze, mert egyesíti a hús, zöldség és gomba ízét. Ez elég szokatlan, de finom és lédús. Megpróbálja „barátkozni” egy tál hajdina vagy rizs zabkása, valamint tésztával vagy burgonyapürével. Ez lesz finom!
