Csirke szelet gombával - recept fotókkal
Ha nem rendelkezik erdei gomba, ez nem számít: Csiperke és osztriga teljesen helyettesíti őket. Csak a jó vyzharte gombát, majd íz és illat lesz különleges. Csirkemellfilé cserélni más részein a hasított még nem próbáltam, de akkor azt tanácsolom nekik tovább főzni. Sajt bármilyen márkájú választott, de ne feledje, hogy van egy jó elolvad. És nem titok - folytatta tovább, hogy készítsen finom csirke hússzeleteket gombával!
összetevők:
Csirkemell (700 gramm) erdei gombával forralt (500 gramm) hagyma (1 db) sajt Magyar (150 gramm) Savanyú (100 gramm) Növényi olaj (50 ml) Nátrium-klorid (0,25 teáskanál) fekete bors (1 csipet)
minden étkezés - 2085 kcal.
100 gramm - 139 kcal.
Ételek elkészítésére lépésről lépésre fotókkal:
A recept a csirke szelet gombával az alábbi összetevőket tartalmazza: csirkemell (I 1 darab egy meglehetősen nagy csirke), főtt erdei gomba, nagy hagyma, sajt (például magyar vagy holland, amely jól olvadt), tejszín bármilyen zsírtartalom (I 20 %), finomított növényi (I használni napraforgó) olaj, és a só és bors ízlés szerint.
Először is meg kell tennie, hogy a gomba (én mix - vargánya, nyár, vargányával, rókagombával és vargányával). Ha friss vagy friss fagyasztott, előre forraljuk fel a gombát, és engedje le a felesleges folyadékot. Egy serpenyőben öntsünk a finomított növényi olaj felmelegszik, és tegye a főtt gombát. Fry közepes lángon fedő nélkül.
Ebben az időben, a tiszta és apróra vágjuk a hagymát - a legjobb a kocka, de akkor fél-gyűrűk, ha úgy tetszik. Egy kis só és bors ízlés szerint, fedjük le fedővel, és főzzük nem közepes lángon, amíg a hagyma puha. Ezután távolítsa el a fedelet, és főzzük, időnként megkeverve, amíg a gomba, amíg a hagyma nem fog arany, és a nedvességet teljesen bepároljuk. Gomba nem kell a párolt és sült meg! Az ilyen rózsás, kis ropogós pirított hordó.
Míg rántott gomba, folytassa a vágás csirkemell. Attól függően, hogy a mérete jobb lesz alapozni magát az az adagok számát. Kapok átlagosan 12 db, ebből 2 - bélszín (a legtöbb pályázat része a csirkemell, ami természetesen megy a baba). Vágjuk a mell egész gabona szögben mintegy 45 fokkal.
Most a darabokat kell visszaszerezni. Ehhez tegyük őket egy vágódeszkát, és fedjük le fóliával vagy műanyag zsákban. Tehát kis húsdarabok nem szórják az egész konyha és ugyanabban az időben, nem tapadnak kalapács. Csirkemell nem kell sok, hogy megverte, mert van egy enyhe húst. Csak egy kicsit, hogy simítsa egy kalapáccsal.
Gomba tüzet. Úgy érzi, milyen ízű? Az edényt levesszük a tűzről, és hagyjuk, amíg.
Cook csirke szelet gombával, sajttal sütőben, akkor tehát, hogy a tálcát, és burkolta azt sütőpapírral (így nem mossa le a serpenyőt, és csak dobja a pergament). Tedd a letört darab csirke - egy standard sütés mindössze 12 darab, és helyezzük.
Só és bors ízlés szerint (én nem peppering gyerekeket).
Most csúszik fel a húst a tetején gomba sült hagymával. Kicsiknek nem ettem gombát, amíg, mint az idősebb még nem értékelték az ízét, és a legfiatalabb még túl korai, hogy belemerül az ilyen nehéz emésztés termék. Ezért, 2 szelet nélkül a gomba töltelékkel - felnőttek többet.
Kenõanyagként gombák tejföl. A gyerekek számára is biztos smazhem -, hogy nagyon szereti a tejfölt.
Ez marad nagylelkűen megszórjuk a húst apróra vágott gomba és tejfölt egy durva reszelő sajtot. Ha azt szeretnénk, például, hogy készítsen egy tál a vendégek érkezése, vagy haza, oly módon húzza meg a fóliát, és hagyjuk a hideg (jelenleg a legfontosabb az erkélyen). Aztán gyorsan felmelegedjen a sütőbe, és főzzük a hússzeleteket.
Süssük hússzeleteket csirkemellet szükséged 185-190 fokos előmelegített sütőben nem túl hosszú - mindössze 20 perc alatt. Nézd, ne szárítsa a húst - száraz mell nem különösebben ízletes. Ha a sütőben grill (végül ő és én, hurrá!), Tarthat 5-7 percig pirult sajt egy finom héja. Nem Grill túl nagy kiderülhet, a sajt nem lesz cserzett.
Szolgálja ezt az egyszerű, de nagyon ízletes főételt tűzforró, amikor a sajt is húzódik, és a mell - lédús és puha. Bár én még hideg csirke hússzeleteket tetszik.
Díszítsük választani azt, amelyik jobban tetszik. Burgonya, gabonafélék, tésztafélék - minden tökéletes csirke hússzeleteket gombával (mi volt burgonyapüré). Ne felejtsük el, a friss vagy konzerv zöldségek és természetesen a friss fűszernövényeket. Jó étvágyat, barátaim!