csirke tekercs

Az én szakácskönyv

Sok hallott ez az étel, de mostanáig soha nem volt főzve. Csirke tekercsek töltelékkel ítélve száma receptek az interneten sokáig eltöröm az összes rekordot a népszerűsége. De hogyan lehet az, hogy a recept kiiktatott rám? Itt az ideje, hogy a helyzet javítására, és megcsináltam nagy örömmel, mert a csirke tekercs nagyon tetszett nekem. Kiderült, hogy könnyen elkészíthető, de vizuálisan csoda, hogy a jó és eredeti ízét ez az étel határozottan visszafogott. A töltelékhez, úgy döntött, hogy a spenót, már régóta várta az óra a fagyasztóba. Azt hittem, hogy a színkontraszt ez az étel csak kéznél. De általában bármilyen megfelelő töltés - zöldség, sajt, fűszerek, gomba, szósz, dió, bármi.

Futás egy kicsit előre, és azt mondják, hogy a csirke is főzni a hengerek többször, szeretném kipróbálni ezt az ételt más töltelékkel. Filé egy közepes csirke én fordult az egész pan finom, módon kifejezetten egy étkezésre.

Csirke tekercs. Recept egy fotó

Először vágjuk a csirkét felében, az első (a bal és a jobb oldalon), majd egy éles késsel vágott minden darabot a rétegeket. A vastagsága minden ilyen réteg nem lehet több, mint 1 cm., És fontos, hogy megpróbálják csökkenteni a filé úgy, hogy ne jöjjön létre lyukakat a rétegek vágott húst.

Ezután minden egyes darab kell visszaszerezni a kalapácsot filé két oldala van. Sokkal jobb, hogy fedezze a húst egy műanyag zacskót, amely esetben a konyha, asztal és akkor tiszta lesz :) Szóval súlyos Footprint mentettek csirke darabokat. Egy kis só és bors minden darab húst mindkét oldalán, aztán egy kicsit felengedett spenót, mintha maszatos ez a felszínen fűrészelt darabok. És végül, csak ki kell dobni a húst egy tekercs, és biztonságosan előre vágott szál.

Itt vannak, készen csirkesütés tekercs spenóttal. Nézd titokzatos és ígéretes :)

Melegítsük egy serpenyőben. Fontos, hogy ne hagyja figyelmen kívül ezt a lépést, és nem egy jó meleg fel azt. Az egyetlen módja, akkor kap garanciát arra, hogy a hús nem tapadnak a felületre pan. Ez vonatkozik minden. Csak egy jól fűtött serpenyőben étel nem ragad. Evés, hogy nem lehet kevesebb, mint 1 perc. Adjunk hozzá egy kevés növényi olajjal, és feküdt a tekercsek a serpenyőben. Fry minden oldalról a gyönyörű rózsás. Ez úgy 10-től 15 percig, mert az elején a húslé akarat, és meg kell várni, amíg a leve el nem párolog. És csak azután, hogy a tekercsek lassan, de biztosan, hogy egy szép aranysárga színű.

Ezután öntsük a vizet a serpenyőbe. Ez kell ahhoz, hogy tartsa a tekercs a vízben volt csak a fele. Fedjük le az edényt fedővel, és főzzük a legalacsonyabb lángon 20 percig az edényt.

A főzés után csirke tekercs óvatosan távolítsuk el a bőrt. Nos, és szolgálni, természetesen, forró néhány nezhnyatinoy mint a krumplipüré vagy rizs. Jó étvágyat és a siker ételek elkészítésére!