Csirke tojás (fehérje) - kalória, hasznos tulajdonságok, előnyei és hátrányai, leírás

Csirke tojás az egyik legkedvezőbb árú, ízletes és tápláló étel ismert ember időtlen idők óta. Belül a sűrű héj átlátszó, többrétegű fehérje tömeget különböző sűrűséggel tartandó a belvárosi mag - a tojássárgája. Protein egy lényegében színtelen, viszkózus folyadék, szagtalan, van tapadó tulajdonságait, képez sűrű hab upon korbácsolás.

Kalória tojásfehérje

Calorie-tojás fehérje 44 kcal 100 gramm termék.

A készítmény és a jótékony tulajdonságait tojásfehérje

90% tojásfehérje víz, a többi - különböző fehérjék, mint például ovoalbumin, ovomucin, lizozim, stb, A készítmény tartalmaz tojásfehérje: kolin .. vitaminok A. B1. B2. B6. D. E. szükséges ásványi anyagok: kalcium. cink. mangán. vas (calorizator). A fehérje nem tartalmaz zsírt és koleszterint, így ez egy ideális élelmiszer visszanyerésére a vírusos, megfázás és más betegségek. Protein friss csirke tojás baktericid tulajdonságokkal, és szükséges a vérképzési folyamatokban, javítja az agyi sejtek szembeni megelőző szürkehályog kialakulását. Tojásfehérje - egy erőteljes serkenti az immunrendszert, hajlamos, hogy semlegesítse a negatív hatását a külső környezet.

Táplálkozási szempontból tojás helyettesítheti 200 g tej és 50 gramm húst. Tojás a legmagasabb emészthetőség között az állati eredetű termékek, amelyek 97-98%, mely szinte teljesen felszívódik a szervezetben tojás

Kár, hogy a tojás fehérje

Túlzott tojásfogyasztás provokál egy emelés „rossz” koleszterin, amely tele van a betegségek kockázatát a szív- és érrendszerre. Egy fehérje allergiás reakciókat okozhat túlérzékeny termék.

Egg fehérje fogyás

Sportolók testépítők hatékonyan „szárítás” a test (a csökkenés testzsír a vesztesége minimális izomszövet) gyakran alkalmaznak önmagukban rántotta tojásfehérjét. Különböző étrendek közé a diéta, mint az egész tojásokat és a fehérek külön-külön. Példák közé tartozik a magas fehérjetartalmú étrend. Brazil diéta. Fehér diéta fogyás.

Tojásfehérje főzés

A leggyakoribb étel a tojásfehérjét - szellős habcsók desszert (. Vagy habcsók annyira hozzászokott). Habcsók elő külön kezel vagy burokfehérje tömeges piték és torták, majd süssük őket, hogy finom héja. Protein krém - a név magáért beszél, ők töltött csöveket eclairs és kosarak, használni, mint egy réteg piskóta. Anélkül tojásfehérjét nem tud szinte nincs tészta, legyen az kenyér, édes tészták, palacsinta vagy galuskával, galuskával. Friss tojásfehérjét adunk a darált húst a hamburgerek vagy tekercsek késztermékek nem esik szét. Főzött tojásfehérje (részeként egy egész tojást, valamint saját) olyan összetevő a sok saláták, levesek.

Egyéb alkalmazások tojásfehérje

Tojás fehérje sikeresen használják gyógyászati ​​célokra - segítségével akkor jelentősen enyhíteni a fájdalmat égési sérülések, állítsa le a súlyos orrvérzés. Felvételi a friss tojásfehérjét a fájdalmat és enyhíti a torok irritáció, helyreállítja elvesztette a hangját, és látható mérgezés esetén, különösen a higany gőz.

A kozmetológiai tojásfehérje készítéséhez használt maszk állapotának javítása, a haj, akkor jön a sok eszköz, simító ráncokat és megőrizni a bőr jó állapotban van. Kiváló maszk zsíros hajlamos bőr - pehely zabpehely és tojásfehérje maszk eltávolítja fényét és a bőrnek matt.