Csirkemáj almával recept, hogyan kell főzni

Add a kedvencekhez

Elképesztő, hogy csak egy pár új összetevők viszont unalmas hétköznapi étel egy igazi kulináris remekmű! By lédús és puha sült máj adhatok illatos hagymával és savanyú-édes alma. Dish azonnal átalakul és csillogás új színek, intenzívebbé válik és érdekes ízű, finom aromájú fűszer, kellemes gyümölcsös utóíz.

Azt hogy az Ön figyelmét az alapvető, legegyszerűbb receptje csirkemáj almával. Ha szükséges, akkor ez megnehezítheti, például, hozzáadjuk a vörösbort, és néhány különleges fűszerek: .. Szárított petrezselyem, oregánó, stb By the way, nem kényszerítette, hogy csirkemáj, az illeszkedés és a sertéshús, de merevebb, így biztos, előtti áztatás a tej, az étel kiderült puha és szaftos. Bátran, hogy a saját módosításokat, és a kísérlet - lesz finom!

összetevők

• 500 g csirkemáj
• hagyma 2 db.
• savanyú-édes alma 2 db.
• Növényi olaj 2 evőkanál. l.
• vaj 30 g
• búzaliszt 2-3 evőkanál. l.
• őrölt fahéj 1 zsetonnal.
• cukor 1 zsetonnal.
• só és bors ízlés szerint
• őrölt szerecsendió 1 Shep.
• Citromlé 0,5 Art. l.

Főzni csirkemáj almával

1. 
   Csirkemáj mossuk, gondosan kisimítja az epevezeték és a zsíros film. Vágjuk nagyobb darabokra. Tarkított egy tálba, adjuk hozzá a sót és a borsot, keverjük.
2. 
   Darabjai a máj, gyorsan paneer liszttel és megsütjük serpenyőben növényi olaj. I főzzük magas hő, keverés mellett, kb 3 perc. Ez nem olyan feladat, hogy a máj, amíg főtt. Azt kell csak megragad a külső kéreg, így marad nyers a belső, a szép rózsaszín. Ha túlzásba a melléktermék lesz száraz és kemény.
3. 
   Veszek egy pár közepes méretű alma, jobb durum, savanyú-édes, zöld. Azt öblítse le, törölje mag (ha szükséges lehet tisztítsa ki a héja), és vágjuk a nagy szelet, permetezni citromlével nem sötétednek. Majd a sült alma a zsír maradt, miután a májat. Ehhez adjunk a serpenyőbe egy kis darab vajat, bemelegítés, hogy egy kevés cukrot, és vigye a gyümölcs szeleteket. Közepes lángon főzzük, amíg puha, de megtartják formájukat. Alma kell szerezni egy szép aranybarna, az íz, hozzáteszem egy csipet őrölt fahéj és a szerecsendió.
4. 
   Alma eltávolítjuk a serpenyőbe. A fennmaradó sütés után vajjal ízesített gyümölcslével megsütjük hagymát. Őt vágjuk vékony fél gyűrűk és puhára főzzük, a tűz lehet kisebb.
5. 
   Vissza a serpenyőbe korábban sült máj és az alma. Carcass együtt 5-7 percig a fedél alatt, keverés, hogy az összes termék cserélt ízek és a máj elérte készségét.
6. Csirkemáj almával és hagymával kész. Ez nagyon finom és lédús, és az íze fantasztikus!

Jobban szolgálják a hő formájában, ki lehet egészíteni egy pohár jó vörösbor. Jó étvágyat!