Csirkemáj, recept, sült hagymával, tejföllel, egyszerű receptek
Rántott csirkemáj - igazi áldás a kezdők számára, mert meg kell próbálnunk nagyon nehéz elrontani csirkemáj, mert ellentétben a marha, ez lesz gumiszerű és kemény, akkor is, ha véletlenül sült ez nem 10 perc, és például fél órát. Nos, ez ugyanúgy történik: tenni valamit egy serpenyő, ásítás, és felébredek, amikor a lakás füst igát. Mindazonáltal a maximum, ami veszélyezteti csirkemáj is ilyen kéz - ez könnyű faszénégetés. De, természetesen, nem vezet a határ. Célunk - lédús, zsenge, illatos, szakszerűen főtt lédús csirkemáj sült hagymával és tejföllel. A recept nagyon egyszerű. És nagyon gyors. Az eredmény - kiváló. Csak annyit kell tennie, hogy emlékszik (vagy játszanak, akik a recept) alapvető lépéseket, mivel az egyszerű és világos ajánlásokat.

Egy családi vacsora ez a recept elég:
- 500 gramm a lehűtött csirkemáj;
- 200 gramm hagyma (e egy nagy vagy két átlagos méretű fej);
- 200 gramm krém (15-20%);
- 2 gramm szárított kapor;
- só és bors ízlés szerint.

Hogy finom sült csirkemáj
1) kezdődik készítmények egy íj. Vágjuk a fele karikát kis szélességű

Ezután, feküdt egy fűtött serpenyőben olajjal. Fry hagymát, amíg aranybarna megszerzése.

2) Míg a sült hagymát csirkemáj kell hideg vízzel leöblítettük. Most akkor tedd a hagymát. Ne félj a víz, amely mosás után a máj vele esik a serpenyőbe, egyszerűen nem fedjük le az edényt egy fedővel. Ugyanakkor, akkor só a máj és adjuk hozzá a keverék paprika. Mi ez ízlés szerint, anélkül, hogy konkrét ajánlásokat és követelményeket, mivel a különböző családok eltérő követelményeket a só mennyisége a csészében. Fry jól 10-15 percig.

3) Amikor a nedvesség el nem párolog, hozzáadjuk a tejfölt, és alaposan keverjük össze a tartalmát a serpenyőben. Tejföl ad az étel több finomságot, és hagyja az iskolából. Még egy perc, és távolítsa el a pörkölő serpenyőt a tűzről.

4) továbbra is az utolsó érintés - add gyógynövények. Ez a recept szárított kapor. Ez az lomb fog kiegészítő színek a szivárvány a gyengédség. Mix, fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk öt percig. Szükséges, hogy megbizonyosodjon arról, minden ízlés keverednek, és összefűzve, majd közel biztosan értékelni fogják az erőfeszítéseket.

További plusz csirkemáj az a tény, hogy a megfelelő főtt, akkor a háttérben marad minden finom köret. Ez az, hogy nyújtson be egy sült csirkemáj és lehet burgonyapüré, és a rizs és a hajdina, és minden zöldség, hanem azért, mert ez a recept kellene lennie, hogy az íze szinte minden családban, még a legkényesebb.

És van egy örök probléma csirkemájjal. Nagyon keserű, bár mint főzni. És sült és párolt, és a muffin. Mivel a máj az állatok ilyen nem történik meg. Mi lehet a baj?
Elena, és így már folyik semmilyen csirkemáj? Észrevettem, hogy attól függ, hogy a gyárban.
Miért keserű máj-minden egyszerűen csak meg kell, hogy gondosan vizsgálja meg, vágja a fehér film, és ha van ömlik a máj is csökkenteni keserűség -on és keserű. szakács és minden rendben lesz !!