Csirkemell filé borban, a magazin a fogyás
Csirkemell filé borban nagyon ízletes és fűszeres étel! Az egyik legnépszerűbb kínai ételeket nyilvánvaló. Vékony bor aroma, együtt fűszereket és a mogyoró, teszi ezt étel meglepően finom és nem hétköznapi!
Kalória adagonként egy tál rizs 360 kcal!
Első pillantásra úgy tűnhet, túl magas kalóriatartalmú, de az étel nagyon kielégítő, és hosszú ideig fog menteni éhes!
Hogy előkészítse a csirke borban lesz szüksége:
- Csirke filé 2
- Mogyoró 2 marék
- Fokhagyma fog 3
- 3-4 zöldhagyma toll
- Friss gyömbér teáskanál őrölt
- Keményítő 2 teáskanál
- Szójaszósz 3 evőkanál
- Vörösbor alkalmas száraz sherry vagy vörös asztali bor
- olívaolaj
- balzsamecet
- Fűszerek: bors, friss chili, só és gyógynövények az ízlése
Főzés csirke borban
Csirke filé nem vágott nagy szeleteket és pácoljuk keverékében vörösbor, szójaszósz, balzsamecet, só és hagyjuk állni 30 percig.
Egy fűtött serpenyőben feküdt zúzott gyömbért és apróra vágott chili paprika, keverés enyhén pirított fűszereket, majd futtatni a pácolt húsok kész.
Amint a hús pirított, és enyhén öblítjük, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, és a zöld hagyma (add csak az alsó, fehér gyökerek és zöld része a tartalék a toll). Keverés csökkenti a tűz, és hagyja a filé 10 percig és végül eloltották a távolságot.
A kész bor öntsük csirke, körülbelül egy fél csésze (100 ml), adjunk hozzá 2 evőkanál szójaszósz, zöld hagyma része, apróra vágott tollak körülbelül 4-5 cm. Földimogyoró, fűszerek, apróra vágott és a chili paprika (ízlés szerint). Keményítő hígítjuk vízzel, és adjunk a mártást. Pároljuk együtt keverés közben 3 perc alatt!
Tálaljuk legjobb barna vagy vad rizs!
