Csirkemell filé tál csirke, összetétele és kalóriatartalma csirke, családi főzés blog

A készítmény csirke:
- fehérjék -23,6 g
- zsír 1,9 g
- szénhidrátok 0,4 g
- -73 g vizet
- hamu -1.1 g
- Vitaminok (mg-ban): A-vitamin - 0,07, B1-vitamin - 0,07, B2-vitamin - 0,2, a B3-vitamin - 0,8 B6-vitamin - 0,5 B9-vitamin - 4.3 B12-vitamin - 0,6 C-vitamin - 1,8 E-vitamin - 0,2, H-vitamin - 10 PP-vitamin - 7.7.
- Ásványok mg. kálium - 194, kalcium - 16 Magnézium - 18 Nátrium - 70, vas - 1,6, a kén - 186 Foszfor - 165, klór - 77 Kolin - 76.
- Minerals vmkg: mangán - 19, réz - 76, jód - 6, kobalt - 12, cink - 2055 F - 130, króm - 9.
Kalória csirke - 113 kalória 100 gramm
Az előnyök a csirke
Csirkemell filé tartalmaz sok vasat és B12-vitamin, és nagyon kevés koleszterint. baromfihús gazdag többszörösen telítetlen zsírsavak és alacsony zsírtartalmú. Továbbá csirkehús tartalmaz B1-, B2-, B3, B6, B9, vitaminok A, C és E
Csirke ajánlott a diabétesz kezelésére, arthritis, köszvény, a megelőzés a magas vérnyomás, stroke és a szívbetegség.
Hogyan válasszuk ki a csirke
Mindez jó, de ez a használata a hazai csirkék. Üzletek csirkék nem tanácsos, hogy a gyermekek és az idősek (a hús csirkék sok antibiotikum, főleg azok felhalmozódnak a lábak).
Ezért, bár a hazai csirke és merevebb hosszú időt igényel, a főztjét, de sokkal hasznosabb. Azonban egy furcsa nagymama vásárolni csirke, túl ijesztő, akkor a legjobb, persze, ha tudjuk, hogy valaki, aki nőtt a csirke, és tudja, mi az a csirke etetni.
Ha vásárol csirke a gép vagy egy tálca, érdemes megnézni a jelenléte a tanúsítványt. Csirke csak enyhén hűtött, de nem fagyasztott (most a nagy gyártók húst hőmérsékletre hűtjük 0-4 fok). Ekkor történt, hogy a hús megőrzi hasznos tulajdonságok, majd fizet a hús, nem fagyott vizet.
Csirkehús legyen enyhén rózsaszín és friss illata, és általában jobb vásárolni márkás értékesítési pontok, amelyek fel vannak szerelve hűtőszekrény.
Ételek csirke
Csirke sár egyszerűen forrni, eloltotta, sütni, és megsütjük. Mellesleg, egy érdekes kérdés:
Főzni csirke?
Rendszerint egy lassú tűzön 20-30 perc elegendő (ez nem vonatkozik a házi csirke, meg kell főzött hosszú ideig).
Csirkemell filé tejszínes mártással
Összetétel: Csirke (filé) - 800 g; Sárgarépa - 1 db.; Hagyma - 1 db.; Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg; Az édes paprika - 1 db.; tejföl - 2 evőkanál. kanál; só; lomb
csirke szelet
ÖSSZETÉTEL: csirke - 1 kg; fehér kenyér (vagy tekercs) - 150 g; tyúktojás - 2 db.; só
Csirke szelet sajttal
Hús francia csirke
Saláta avokádó és a csirke
ÖSSZETÉTEL: Avocado - 1/2 db.; csirke - 150 g; citromlé - 4 evőkanál. kanál; olívaolaj; lomb
Saláta kukorica és a csirke
Saláta csirkével és káposztával
ÖSSZETÉTEL: csirke - 100 g; káposzta - 150 g; uborka - 1 db.; tejföl
Rakott saláta csirkével
Általános információk a cikket
