Csirkemell mézzel - lépésről lépésre recept fotókkal, csirke ételek
Egyesek úgy vélik, hogy a csirke - a száraz íztelen hús. De főzni csirke ezt a receptet, csak akkor nem hiszem, hogy puha, lágy, lédús és ízletes csirke lehet. Ebben a receptben van két titkot: az első az, hogy meg kell tartani a csirke a sóoldat sütés előtt legalább néhány órán át filé volt, puha és lédús. Egy másik trükk a mártással, ami maszatos csirke, áll méz, olaj, fokhagyma és fűszerek, így a csirke nagyon finom és illatos.
Hozzávalók csirke mézzel:
- csirke - 2 egység / g 500-600.
- víz - 1 csésze
- Salt - 2 tk
- folyékony méz - 1,5-2 tk
- növényi olaj - 2 evőkanál
- Fokhagyma - 1-2 foggal
- édes paprika - 1-1,5 evőkanál
- őrölt fekete bors - egy csipet
- Só - egy csipet
A recept csirke mézzel:
Készítsünk sóoldat: a só feloldására, és jól keverjük össze vízzel. Csirke filé mosás és öntsük ezt a megoldást. Fedjük le a tálat, csirke, és küldje el a hűtőszekrényben legalább 3 órán keresztül (jobb - az éjszaka).
Egy meghatározott idő után a csirke, hogy ki a megoldást, szorosan kötni egy szál, mint a képen látható (ez úgy történik, hogy megőrzik alakjukat jól sütés közben filé).
Készítsünk csirke mártás: össze növényi olaj, méz, édes paprika, bors, só, fokhagyma, áthalad a sajtó.
Alaposan keverjük keveréket egy kanállal.
Csirke filé a tányéron, hogy elmozdulás a szószt, és egy jó kabát velük a hús minden oldalról.
Share filé a tűzálló tálcán vagy a sütés étel.
Helyezzük előmelegített sütőben sült mézes csirke 250 fok 15-20 percig, vagy addig, amíg, amíg aranybarna.
A kész csirke kihűlni, távolítsa el a cérna és tálalás előtt darabokra vágjuk a la carte. Csirkemell filé sült mézes, kész!
