Csirkemell sajttal kéksajt - finom receptek otthon marina

Töltött csirkemell lehet sokféleképpen. Az új töltés ad egy új íz a csirkehús és az eredmény mindig tökéletes legyen.
Nem használható öntetek kéksajt, ma itt úgy döntött, hogy végezzen egy kísérletet a sajtot, és mindig bacon. Ő ad egy könnyű íze és illata a füstölt csirkemellel és védi a kiszáradástól a sütőben.
Kék sajt maga fűszeres íz után csirkesütés megolvad, és megadja az eredeti ízét és zamatát. Régebben Dorblu - derült ki bírságot. Meg lehet tölteni a mell- vagy Gorgonzola Dolce Gorgonzola - az íze más lesz. Meg lehet próbálni a szebb Roquefort vagy Bleu d'Auvergne, vagy bármely más kéksajt az ízlése, ha szükséges, vagy jelenléte a boltban.
Kapunk egy nagyon finom és eredeti! Nagyon boldog vagyok az eredménnyel - egyszerű, elegáns és csodálatosan finom!

Hozzávalók:
- 4 nagy filé csirkemell filé
- 8 szelet szalonna
- 100g kéksajt
- 2 evőkanál növényi olaj
- só
- bors

előállítás:
Mell száraz és egy éles késsel óvatosan vágja hosszában, vigyázva, hogy ne vágjuk át. Nyisd ki, mint egy könyv metszeni filézett és könnyedén verte le egy kalapáccsal a hús. Só, bors mindkét oldalán.
Vágjuk a sajtot 4 szelet, nem számít, ha az egész szelet nem fog működni. Tedd a „alsó” réteg egy csirke mell szelet sajt vagy darab ¼ része, kiterjed a „felső” stratum.
Wrap minden töltött mell, két szelet szalonna, és biztosítsa az egymást átfedő szalonnát fogpiszkálóval, rángatás a mell húst a metszést.

Melegítsük elő a sütőt 210 ° C.
Heat egy serpenyőben bevont tapadásmentes növényi olaj és megsütjük mell mindkét oldalon 2 - 3 perc. Tedd mellek egy tűzálló formában, és helyezzük a sütőbe 30 percig főzzük a húst teljesen.
Formájában a mellek a sütő, fedjük le fóliával, és hagyjuk állni 10 percig.
Tálaljuk salátával.
Jó étvágyat! Élj Style!