Csirkemell serpenyőben

Fehér hús, vágott csirkemell (filé) - a legértékesebb része a bontott csirke, tartalmaz legalább zsír (azaz koleszterin), úgy vélik, a táplálék alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek. A csirkemell tartalmazza az összes B-vitamin és vitamin PP, A, H, F, vegyületek magnézium, cink, vas, és különféle egyéb anyagok által kívánt az emberi szervezetben.
Csirkemell tökéletes orvosi táplálkozás és a sport. Hús és CSIRKELEVES sokkal hasznosabb a comb és a lábszár. Csirkemell filé akkor főzni a különböző ételeket, mint a diéta és a nedieticheskie.
Mondja el nekünk, hogyan kell főzni egy csirkemell egy serpenyőben, ismeretes egy csomó recept.
Tudod csak megpirítjuk a lapos, enyhén letört darab vágott húst a csirkemellet egy serpenyőben grill. Akkor öntsük a hús nesulfitirovanym étkezési könnyű bort vagy sört és egy kis pörkölt, lefedjük (csirke, akkor jobb, ha a sült alaposan protushivat vagy teljesen elkerülni a szalmonella szalmonella - a gyakori természeti műholdas csirke). Mi só a hús már az asztalon, különben nem fog fordulni durva. Ezek a hússzeleteket, valamint alkalmazni néhány csípős szósz (ketchup és csípős paprika és fokhagyma).
Meg kell jegyezni, hogy a csirke a mell, annak minden értékét - még kissé száraz húst. Ezért, hogy sült egy serpenyőben csirkemell kiderült lédús, akkor főzzük a tésztát.
Juicy csirkemell egy serpenyőben
- csirke;
- tyúktojás;
- tej;
- búzaliszt;
- só;
- őrölt fekete bors.
- növényi olaj vagy zsír csirke peretoplenny.
A húst részek hússzeleteket és enyhén taszítják a kalapács mindkét oldalán.
Készítsünk tésztát az alábbiak szerint: 1-2 csirke tojás, keverjük össze 1-2 evőkanál. kanál tej, 1-2 evőkanál. kanál lisztet. Adjunk hozzá egy kevés sót és borsot. Beat finoman egy villával. Nem lehet tömb, ha van ilyen, tiszta Szűrjük le a tésztát egy szűrő. Tésztát kell egy folyékony állagúak tejföl. Ehelyett a tésztát lehet használni lezone (enyhén felvert tojás, ki lehet egészíteni a tej, de nem liszt vagy szinte liszt).
Jó bemelegítés az olajat vagy zsírt egy serpenyőben. Merüljön hússzeleteket tésztában és megsütjük egy serpenyőben mindkét oldalán közepes lángon, amíg aranybarna. Csökkentsük a hőt, és egy kicsit pörkölt hússzeleteket a motorháztető alatt. Tálaljuk zöldek, bármilyen körettel, friss zöldségek. Kevesebb csirke hússzeleteket, akkor be egy fényes könnyű asztali bor vagy sör.
Csirkemell egy serpenyőben zöldség
- csirkemellet - mintegy 300-400 g;
- piros kaliforniai paprika - 1-2 db.;
- hagyma (lehetőleg piros) - 1 db.;
- cukkini - 1 db. (Young, kis méret);
- Száraz őrölt fűszereket (mint például a curry vagy más keverék);
- Friss fűszernövények eltérő;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- növényi olaj vagy zsír csirke peretoplenny.
Vágjuk a hámozott hagyma, cukkini és paprika - minden a rövidebbet. csirke szelet

Pan tartsa a fogantyúkat és folyamatosan rázzuk. Ezután tüzet, és csökkenti protushivaem fűszerekkel 8 percig kis lángon, fedett. Tálaljuk bármilyen körettel, a legalkalmasabb a rizs, a csicseriborsó és más hüvelyesek, fiatal bab, burgonya, polenta. Tálalás előtt szórjuk meg a csirke zöldségekkel vágott fűszernövényeket és a fokhagymát. Felveheti piros chili, lime leve vagy citromlé és egy kis szójaszósz.