Csirkemell Tárkonyos - lépésről lépésre recept fotók
Hogyan kell főzni egy csirkemell puha és ízletes? Ez nagyon egyszerű, meg kell: bor, tejszín és tárkony! Azt javasoljuk, recept lédús és ízletes csirkemell tárkonyos ebédre vagy vacsorára!
ÖSSZETEVŐK
- Csirkemell 3-4 db
- Só és bors ízlés szerint
- Növényi olaj 0,25 csésze
- Csirke húsleves 1 csésze
- Fehér bor 0,25 Glass
- Dijoni mustár 2 evőkanál. kanál
- Tejföl vagy 3 cm. kanál
- Vaj 2 evőkanál. kanál
- Tárkonyos 3 teáskanál

Dörzsölje a csirkemellet sóval és borssal, hagyjuk állni 15 percig, hogy etetni a csirke fűszerekkel.

Adott esetben még több fűszer a hús vagy csirke, akkor szórjuk meg egy kis szójaszósszal fűszer. Ha hiányzik egy tárkonyos mártással és dörzsölje a melleket.

Melegítsük fel a serpenyőben, öntsünk növényi olaj bele.

Ha nem távolítják el a bőrt a mell először megpirítjuk a csirkét bőr lefelé. Ezután a másik oldalon a megsütjük (összesen 3 percig mindkét oldalán).

Azután, hogy a csirkét egy sütőedénybe, és küldje el az előmelegített sütőben 200 gralusov 7-10 perc. Közben élvezheti a mártást. Engedje le az olajat a serpenyőben ki a csirkét, öntsük a levest, adjuk hozzá a bort és főzzük közepes lángon, amíg a fele nem forraljuk fel. Ezután hozzáadjuk a tejszínt vagy tejfölt, dijoni mustár, főzzük további 5 percig.

A végén adjuk hozzá a szószt és a tárkony vaj, keverjük össze, és főzzük még egy-két percig.

Tálaláskor a kész csirkemell tárkonyos, díszítjük növényzet. Jó étvágyat!