Csoda a hús és a burgonya recept egy fotó

Ő hívott a minap egy ismerős, és szinte kiabál: „Ahh, én sürgősen szüksége van egy csoda a hús és a burgonya, a recept egy fotó Sürgős!” Általánosságban elmondható, hogy tudja, egy jó barát, és általában az emberek segítségre van szüksége - Meg kellett tennem. Sürgős. Azt kell mondanom, tudtam, hogy hívja a barátja, hogy csoda - ezek torták különböző tömések és hogy készek valahol a kaukázusi régióban. Kissé megértettem, hogy lehet sült száraz serpenyőben vagy sült a kemencében goryachuschey. Erre azért volt szükség, hogy megértsük - és tudom, hogy kiderült, még a tudat, hogy már majdnem elég. Mint sok hagyományos receptek, csodát hús és a burgonya is főtt egy tucat különböző lehetőségeket, és különben a teszt és a többi, lapos és vastag, kerek és ovális, nagy és kicsi. Általában, ahogy tetszik -, és még mindig ez lesz a csoda Dargin, amelyek készek Dagesztánban. Nos, általában, a barátaimnak és azoknak, akik hirtelen érdekel - a csoda az a hús és a burgonya: a recept fotókkal. Nem állítom, hogy a végső igazság, csak államok és azt bizonyítja, képeket és a személyes tapasztalat, hogy minden igaz lehet, túl. Ha a saját verzióját - szívesen, show, szívesen konstruktív megjegyzéseket.
Miracle - nemzeti étel Dagestani népek (Dargins, kumikok, kisgyerekek) egy torta tölteléket, állítjuk elő, mint a zárt, nyitott megvalósításokban még, töltött hús, sajt, túró, zöldségek, fűszernövények.
Tehát a csoda az a hús és a burgonya: a recept fotókkal. Semmi bonyolult, csak a vágy és egy kis kreativitás. Minden, amit kap, minden lesz finom és szép. Tészta - persze, unalmas szakasz (én általában lusta összegyúrjuk kelt tészta), de hasznos és szükséges rossz, főleg keretében: ha meg akarja szervezni a család egy finom vacsorát, van egy kis baj. Azonban nem olyan súlyos, mint amilyennek látszik első pillantásra.
Hozzávalók a tésztához:
2 csésze meleg vízzel;
2 órán át. L. száraz élesztő;
4 evőkanál. l. növényi olaj;
5,5-6 csésze liszt.
Hozzávalók a töltelékhez:
400 g darált hús;
só és bors ízlés szerint;
vaj Olajozáshoz.

Megyünk? Öntsük egy tálba vizet, öntsük a cukrot és az élesztőt.

Amikor az élesztő feloldódik, és elkezdi, hogy „játszani”, sózzuk, az olaj és a liszt. Az utolsó - fokozatosan, ügyelve a tészta állagát.

Nem szabad tömör, de a saját tömegük nem tapadnak a tálba. Mi kerekítve. Fedjük be egy törülközővel.

Azt hagyjuk meleg helyen, hogy növeljék legalább a felére - mintegy 1-1,5 órán át.

Főzés darált marhahús. Nem vásárol, mi? Svezheperekruchenny. Hozzáadjuk a sót és a borsot.

Tonyusenkoy körök szeletelt burgonyát.


Osszuk 4 db (E terméket kapunk két nagy pie): két nagy és két kisebb.

A legtöbb a kiépítést, és nyújtsd a kezed körkörös kialakulását. Nagy és vastag.

tésztát egyenletesen a tetején egy vastag réteg osztja fele a darált húst.

Cover burgonya. Enyhén megszórjuk sóval.

Vékonyan kigurul egy kisebb darabot a tésztából.

Cover alsó része a vizsgálatot, a szélén zaschipyvaem. A központban a lyuk teszünk menni gőzt.

Miracle Süssük 180 fokon körülbelül 30 percig. Forró, egyszer bőven keni a vajat.

És ez nagyon jó, ha van ideje, és a lehetőséget, hogy lezárja a csodát egy műanyag zacskóba - legalább egy fél órát, mert ez a torta lesz puha.

By the way, köszönhetően ugyanezt a trükköt a másnap reggel, a csoda sokkal ízletesebb frissen sütött!

Bár, természetesen, és azonnal sütés után nagyon finom.


P. S. Szükségtelen mondani, hogy a csodát lehet tenni bármilyen más töltelékkel? Légy kreatív a móka!