Csokoládé jegesedés süteményekhez 7 receptek
Jegesedés sütemények - valami elválaszthatatlan a tortán. És feltalálták sok receptet. Az egyik legmodernebb - a csokoládé máz a tortán.

Recept 1 - narancslé:
- 90 g étcsokoládé
- 3 evőkanál narancslé
- 3 evőkanál vaj
- 3 evőkanál cukrot
Csokoládé, narancslé, vajat és a cukrot dobott egy bankot, tedd a tűzre, és addig keverjük, amíg a keverék sima. A kész csokoládé cukormáz egy kicsit hűlni, és kenje meg a sütemények és torták.
Recept 2 - csokoládé-citrom:
- citromhéj és narancssárga
- 2-3 evőkanál kakaópor
- Lemon emeleti
- 250 g porcukor
- 60-70 g vaj
Felolvasztjuk a vajat, adjuk hozzá a citromlevet, adjuk hozzá a porcukrot, kakaót, minden keverjük jól sima tésztát.
Recept: 3 - csokoládé tojás:
- 1 evőkanál. porcukor
- 1-2 tojásfehérje
- 1 tk vaníliás cukor
- 2 tk kakaópor
- 1 órán át. L. citromlé vagy hígított 10 csepp citromsavval
Por, vanília cukor és kakaó mix por egy mély edénybe, tegye forró vízben. Ezután hozzáadjuk a citromlevet, a tojásfehérjét és a grind simára.
Recept 4 - keményítő:
- fehér vagy étcsokoládé - 100 g
- porcukor - 150 gramm
- burgonyakeményítő - 1 tk
- vaj - 50 g
- Kakaópor - 4 evőkanál
- tej - 6-7 evőkanál
Keverjük össze a tejport és kis lángon forraljuk fel. Azután, hogy egy szelet csokoládé, és az olaj. Keverjük össze, és a keveréket a teljes oldódás a csokoládé. Következő öntsük keményítő és kakaó. Alaposan gyúrjuk simára.
Recept 5 - kakaó:
- 6 stol.lozhek cukor
- 2 stol.lozhki kakaó
- 3 stol.lozhki forró (!) Tej
- 50 oz. olaj
Mindez mix, és tegye a tűzhelyen folyamatosan keverjük. Forraljuk, de nem forraljuk fel. A lényeg, hogy elolvadt a cukor. Vegyük le a tűzről, várjon egy-két percig, majd töltse sütemények.
Recept 6 - tejfölös:
- 3 stol.lozhki krém
- 2 stol.lozhki kakaó
- 5 stol.lozhek cukor
- 20 gr. vaj
Tejföl, cukor és kakaó keveréke, párolt forraljuk. Ezután adjuk hozzá az olajat. Öntsön meleg máz a tortán egy kanállal.
Recept 7 - klasszikus csokoládé bevonat:
- 100 g csokoládé
- 20 g víz
- 50 g vajat
Tedd csokoládét egy kis serpenyőben, adjunk hozzá vizet és híg. Felolvasztjuk a vajat, majd megtöltötte kis részletekben, amíg, amíg a tömege kívánt konzisztenciát. Cover torta csokoládé jegesedés szükséges kétszer.
Hogyan kell főzni a jegesedés süteményekhez

Egy protein keményítőt máz bystrozastyvayuschaya
