Csokoládé massza otthon 3, a konyha, csinálni magamnak

Csokoládé massza az otthon sokkal ízletesebb és egészségesebb, mint amit értékesítik az üzletekben - az a tény, hogy az áruház csokoládé massza gyakran tartalmaz káros pálmaolaj, tartósítószereket.

Tehát, ha szereted a kenhető csokoládé, akkor a legjobb, hogy készítsen otthon.

Ez nem csak ízletes kenyeret.
Házi csokoládé massza nagyon alkalmas palacsinta, keksz, zsemle, elengedhetetlen a készítmény házi desszertek. Például ha összekeverjük a túrót, a mazsolát és a csokoládé massza - egy nagy sajttorta desszert, értékelni fogják a család.

Csokoládé massza is finom dekoráció süteményeket és desszerteket, gyakran használják a tölteléket. Ízletes csokoiádékrém az otthon készült minimális számú termékek, amelyek nem igényelnek nagy pénzügyi és időbeli költségeket. Tehát hogy néhány ízletes recepteket.

Csokoládé paszta sűrített tej:

Talán a legegyszerűbb és gyors recept a házi készítésű csokoládé massza.
Összetevők: csokoládé keserű 65-70% egy cserép, Főzött sűrített tej 1 tégely és 3 evőkanál mandula szirup.

Ahhoz, hogy a sűrített tej forraljuk fel egy serpenyőben a víztartály teljes sűrített tej.
Öntsünk forró főtt sűrített tej egy tálban, vízfürdőben, és adjunk hozzá egy cserép betörni szelet étcsokoládé.

Óvatosan keverjük a tömeg egy kanál, amíg a csokoládé megolvad. Azonban a csokoládé masszát még nem lett homogén.
Távolítsuk tálat a vízfürdőbe, így kissé hűvös, add mandula szirup.
Mit adnál a finomság kész megjelenés, habverővel azt egy mixer habverővel, amíg a keverék sima.

Tartsa meg ezt a desszert lehet bármilyen tartály fedéllel, a hűtőszekrényben.

Csokoládé paszta tej:

A készítmény van szüksége. 1,5 csésze tej, 0,5 csésze liszt 1 csésze cukor, 0,5 tasak vanillin, 1 evőkanál vaj, 1,5 evőkanál kakaó kanál.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat alumínium konyhai, stb, hozzá egy kis tejet, jól keverjük össze. Helyezzük tartályt a tűz, és hozzáadjuk a vajat. Folyamatosan zavaró, várja meg, amíg a massza besűrűsödik, de nem forraljuk fel. Mintegy készételek lehet megítélni a buborékok jelennek meg.

Itt van egy egyszerű recept a csokoládé massza. Vegyünk egy liter tej, 700 gramm cukor, 6 evőkanál kakaó, 6 evőkanál liszt, 200 g vaj, és egy teáskanál kávét. Keverjük össze a cukrot, a kávé, a liszt és a kávé, majd adjuk hozzá a tejet, és keverjük össze mindent, hogy csomómentes. Tedd a tűzre, a paszta nem éget - folyamatosan keverjük. Pasta főzzük 3-5 percig.

Hogyan készítsünk házi Nutella?

Egy nagyon népszerű recept egy recept tészta típusú Nutella. Felkészülés ez nagyon egyszerű, de kiderült, hogy nagyon finom. Mix 6 evőkanál liszt 6 evőkanál 200 g kakaó és porcukor. Ha ehhez hozzáadjuk a száraz keveréket fél liter tejet és egy felvert tojással. Egy másik fél liter tej és forraljuk fel, keverés, öntsük a fenti keveréket. Hozzá 200 gramm. zúzott mogyoró. Hagyjuk a kapott elegyet a hő 7 perc alatt, majd folyamatosan. Amint a tejszín besűrűsödik, adjunk hozzá 50 gramm. vajat. Miután a tészta lehűlt, verte egy mixer. Házi „Nutella” készen áll.
Azok számára, akik fogyni szeretnének, mi megmutatjuk, hogyan kell elkészíteni a diétás csokoládé massza otthon. Szükséged lesz 200g. borsó csicseriborsó, 40 g. mogyoró, 100 ml vizet, szteviozid, vanília ízlés szerint. Cook a csicseriborsó és a belőle krumplipürét. Mogyoró karaj, keverjük össze a burgonyapürével, és adjunk hozzá az összes többi összetevő az így kapott masszát. Keverjük jól össze. A paszta készen áll.
Vannak még nagyon eredeti recept, például - a kenhető csokoládé málna püré. Annak előkészítéséhez szükség van egy csempe étcsokoládé, 300 g málna, valamint 50 ml. 30% -x krém. Törje össze a málna egy turmixgép, előkészíti a málna püré. Melegítsük forráspontra tejszínt, majd feloldottuk forró tejszínt csokit, előre törni darabokra. Adjuk hozzá a málna pürét a kapott masszát, és keverjük össze az összes habverővel.

Csokoládé massza sajttal:

Még több eredeti recept csokoiádékrém krémsajttal. Hogy készítsen egy pasztát szükség. 250 gramm sajt, 3 evőkanál tejszín, 2 evőkanál vaj, 2 evőkanál cukor kanál, 20 gramm csokoládé, 1 tojás és vanília. Törölje a túró szitán, hozzáadjuk a tojást, tejföl, cukor és vanília. Keverjük jól össze. Olvad a vajat vízfürdőben megolvasztjuk a vajat megolvasztjuk, majd a csokoládé, hagyjuk kihűlni. A lehűtött masszát mix túrós majd habverővel keverő vagy elegyítő.

Sok receptek házi készítésű csokoládé massza. Idő és hőmérséklet tárolása függ az összetevők, amit használni fog. Ha csak csokoládét fogják használni, és hozzáadjuk dió vagy mazsola, akkor ezt a tészta tárolható szobahőmérsékleten hosszú ideig. Nem szabad hűtőbe tesszük - a hűtőszekrényben kemény lesz, akkor nehéz lesz maszatos. A paszta, amely gyümölcs, túró, tej vagy tejföl - biztos, hogy tartani nem több mint 3-4 napig a hűtőszekrényben. Általában a szavatossági ideje házi készítésű csokoládé massza nagyon alacsony hiánya miatt tartósítószert.