Csokoládé szökőkút, hogyan kell elkészíteni és frissítőket

Ha azt tervezi, hogy vesz egy csokoládé szökőkút, vagy csak adott neki egy csoda a felszerelés, a megfelelő működéséhez és szép igényel különleges csokoládé. „Miért nem megy le a szupermarketbe vásárolni, de nem normális, cserepes?” - kérdezed. Igen, mert a „megfelelő” a szökőkút csokoládé kell egy jó folyékonyság és alacsony az olvadáspontja, [...]

Ha azt tervezi, hogy vesz egy csokoládé szökőkút, vagy csak adott neki egy csoda a felszerelés, a megfelelő működéséhez és szép igényel különleges csokoládé. „Miért nem megy le a szupermarketbe vásárolni, de nem normális, cserepes?” - kérdezed. Igen, mert a „megfelelő” csokoládé szökőkút kell jó folyási tulajdonságokkal és alacsony az olvadáspontja - és az üzletek ebben a kérdésben „rossz értelemben.”

Minden az ügyet a készítményben

Ahhoz, hogy a kiválasztott csokoládé csokiszökőkúthoz folyt szépen, így a vendégek dip édes eper flow vagy pirítós, nem kell sok a kakaóvaj. Ezt nevezhetjük a legdrágább eleme a termék, és a rajta annyira szereti megtakarítás gyártók édesség és csokoládé csempe. Igen, ahelyett, hogy a kakaóvaj csokoládé nyomhatják penny pálmaolaj - kevésbé hasznos, nem olyan ízletes, és olvasszuk őket nehéz lesz. De a természetes nyers fog folyni hőmérsékleten 32 fok - azaz, hogy egy darab a kezek és karok borították „hab”.

Ahogy olvad?

Mielőtt letölti az összes, hogy az édes öröm a csokoládé szökőkút, akkor tudunk a mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Azonban a „biztosíték” tudja kezelni magát szökőkút.

A legfontosabb dolog - ne vigyük túlzásba a hőmérséklet, melegítés után csokoládé több mint 70 fok nagyon tele - kezelésére besűrűsödik, majd teljesen rövidíteni.

A legkényelmesebb módja, hogy működjön együtt a csokoládé, kiadott formájában a kis cseppek - nem kell darabokra törni, könnyű adagolni, és ha szükséges, adjunk hozzá kis adagokban csokoládé szökőkút.

Mi van, ha a kis kezeli után elhagyta a büféasztal?

Ha vásárolt egy speciális csokoládé, akkor lehet használni a fondü, vagy egyszerűen csak evett egy csésze tea után a büfé a következő napon. De van még egy természetes pék csokoládé, amely alkalmas minden igényt kielégítenek. Hígítsuk egy kicsit, és hogy az eladó -, és lehet újratölteni csokiszökőkút a következő alkalommal, hagyjuk úgy, ahogy van - alapanyagok és maradékok baj gyártásához csokoládék és egyéb desszertek. Olvasszuk meg, akkor öntsük a házi túrót vagy cheesecakes, és készítsen kiváló desszert gyermekek számára. És hány van receptek sütés e finomság: fondant, brownie, muffin és sütemények (mint például a „Fekete-erdő”, amelyben süteményeket, és tejszínt, és locsolás készülnek csokoládé). Általában, ha komolyan attól tartanak, hogy a vendégek a recepción lesz egy kicsit, és nem lesznek képesek elsajátítani az egész kút, válasszon egy pék csokoládé - ​​univerzális termék minden alkalommal, hogy lesz többször szavazás.

Egy rövid áttekintést a jelenlegi piaci

Első pillantásra úgy tűnhet, hogy a szökőkút csokoládé adunk csak barna sörök. Ez nem így van! A legnépszerűbb típus a „felelős” szökőkutak most úgy fehér, tej, és gyümölcs. Keserű csokoládé általában szolgált egy tál édes gyümölcs, mályvacukrot, sütemények. A tej és fehér alkalmasabbak savanyú gyümölcsök, bogyók, diófélék. Gyümölcs csokoládé készítmény egy kicsit olyan, mint a fehér, de vannak különbségek - különösen vonatkozik ez az ő ízlése, de vannak különbségek a színek az desszertet. Színe lehet elég szokatlan, ami tovább meglepni a vendégeket. Bár, természetesen, ha a vendég - nagy támogatói az „egészséges élelmiszerek” az ilyen finomságok is tartózkodik, hogy nem gyanúsítanak bűncselekmény desszert jelenléte „Eshek.”

Fontos továbbá, hogy a sötétebb a csokoládé, annál inkább lesz „lusta” olvadás során. Ezért az első nekifutás a kút jobb választani fehér vagy tejes édesség, mert nem kell tovább kell hígítani. De ha már sietve és hazahozott egy fekete vagy desszert „díj”, ne aggódjon: újra feltalálni a kereket, vagy nem kell pénzt költeni. Adott esetben dokupat kakaóvaj - édes tömeg akkor hígítjuk rendszeres finomított növényi olaj.

A legjobb ebben az esetben tekinthető belga és olasz gyártóktól. Bár az utóbbi években is volt egy magyar csokoládé termelés, ami nem messze a minőségnek európai társaik -, de az ár nagyon kellemes a szemnek a hazai fogyasztók.