Csülök cseh

A hagyományos cseh konyha egy csodálatos étel - sült veprevo térdét. Ez a menü minden cseh étteremben. És ha valaha is Prágába menni, mindenképpen próbálja ki a pörkölt csülökkel cseh. Annak ellenére, hogy könnyen és egyszerűen meg kell főzni otthon. Ennek ellenőrzéséhez ha pripasete minden szükséges termékek és kihasználni ezt a lépcsőzetes fotó-recept.

Főzési idő: 180 perc

Hogy előkészítse a élelmiszer van szükség:

Sertés Shin - 1,5 kg;
Lager - 1 L;
Hagyma - 1 db.;
fokhagyma - 1 fej;
Dijoni mustár - 2 evőkanál. l.;
Méz - 2 evőkanál. l.;
fűszer a szárított gyökerei petrezselyem, zeller, és a sárgarépa - 2 evőkanál. l.;
fűszer, húsok - 1 evőkanál. l.;
rozmaring - 1 tk.;
római kömény - 1 tk.;
Az édes paprika - 5-6 borsó;
chili paprika - 1 db.;
babérlevél - 2 db.;
Salt - 2 tk

Csülök cseh - recept

Készítsük a hozzávalókat.

Ez az étel, szükségünk van a hátsó lábak a sertéshús, ez több húsos, mint az első. Térd hideg vízben áztatjuk legalább 3 órán keresztül. Kívánatos, hogy változtatni a vizet többször is. Egy éles késsel, hogy egy sekély metszést a bőrön.

Tedd csülök a bankban vastag falakkal. A méret a pot úgy választjuk meg, hogy annak sertés által kitöltött 2/3. Pour hús világos sör, sózzuk, száraz keveréke petrezselyem, sárgarépa, zeller, kömény, száraz rozmaring, borsó szegfűbors és a babérlevelet. Tisztítsuk meg a kis fej fokhagymát vágja szét darabokra és adjuk a sör pác. Cover és inkubálja sertés térd pácolt legalább 2 órán át szobahőmérsékleten keverjük. Rendszeresen kapcsolja, hogy a hús pácolt egyenletesen.

Helyezze az edényt a szár a tűzre, add sör pác vízben. A folyékony kell terjednie szinte húst. Add a serpenyőbe csiszolt egész hagymát és a chili paprika. Főzés szárral, forralás után, mint az alacsony hő 2-2,5 órán át. Ha szükséges, töltse fel forró forralt vízzel.

Amikor a hús főtt, és kezdjük el lemaradnak a csont, megkapjuk a húsleves térd és a shift be a tűzálló edénybe.

Készítsük el a pác egyik kézfejét. Keverjük össze a folyékony természetes méz a szemcsés dijoni mustárral és add fűszerekkel, hogy a hús, jól keverjük össze. Bőségesen kenje mézes mustár pác főzött sör sertéshús térd. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegye a földön maradt. Süssük csülök cseh egy órát, ha a bőr gyorsan kész pörkölt, fedjük le fóliával élelmiszer térdét.

Illatos csülök étvágygerjesztő kéreg, a váltás egy nagy edénybe, és melegen tálaljuk. Díszíteni lehet főzni sült krumpli, és ne felejtsd el megvenni a cseh sör e gyönyörű húst. Készítsünk is zselésítve sertés szárral.

Csülök cseh. fénykép

Palacsintát a családom tál 1-es szám a reggelit. A puding palacsinta, mint egy gyerek, mert a sok lyuk, de a következtetést tette, hogy a finom palacsintát érdekes. Így a következő alkalommal készít puding-csipkés palacsintát.

Legfőképpen Szeretem palacsinta kefir, egy nagyon kedves. De ugrásszerűen egyszer megpróbálta sütni, de az élesztő vagy nem sikeres, vagy én velük túl messzire, de folytatta az élesztő illata palacsintát. Azóta már nem kísérletezik, és megsütjük bevált recept.

A puding palacsinta sosem tettem. De a palacsinta nagyon népszerűek az élesztő a családom. Csak ritkán van rájuk. Ezen a hétvégén, biztos, hogy főzni a palacsintát egy ilyen recepteket. Különösen palacsinta kívül.

Istenem, milyen finom! Olvassa el a cikket, csak időben, mert most előestéjén a karnevál! Őszintén szólva, choux tészta nem csináltam még egyszer, bár a palacsinta és a fánk különböző sütjük elég gyakran palacsintát. Holnap biztosan megpróbálja, már nyálelválasztást flow! Biztos vagyok benne, hogy a családom értékelni fogják a snack.