Daikon saláta receptek fotókkal, kalória
Kezdésként nézzük megérteni, mi a retek? Daikon - ez a fehér retek, eredetileg Japánból. A fő különbség a mi retek vagy retek, hogy egy része nem mustárolaj, és ezért nincs kesernyés utóízzel. Szintén szignifikáns különbség a méret a gyökér. Érett gyümölcs lehet akár 50-60 cm hosszú, és mérjük között 500 g

Japán retek kellemes, lágy ízű és könnyű íz, akkor lehet használni, mint a fő összetevő előállítására különféle saláták, ami viszont kiváló halételekkel. By the way, tudtad, hogy a saláták vehet nemcsak a gyökerek, de a levelek? A levelek daikon tartalmaz telítő adag C-vitamint, így ne hanyagolja el őket.
Előnyei és hátrányai
Daikon retek, még ha a készüléket kis mennyiségben, hozza hatalmas előnyökkel jár az emberi szervezetben. Mivel a készítmény számos esszenciális nyomelemek és vitaminok. Ezen túlmenően, daikon nizkokalorien.
Táplálkozási értékét mindössze 21 kcal 100 g éhség, míg jóllaktak sokáig. Azok számára, akik figyelnek az egészségükre és a szám - japán retek, egy igazi találni!
Ha érett, ez a fajta retek nem nyeli el semmi toxinokat, így úgy vélik, egy környezetbarát termék. És különben is, a japán fehér retek tulajdonságai adszorber. Azaz, a mindennapi használat során, a test fokozatosan mutatja a mérgező vegyületek korábban felhalmozott.
Mi mást is jó? Retek nem tartalmaz szerkezetében semmilyen allergiás komponens, ezért lehetséges, hogy mindenki, kivétel nélkül. A közelmúltban, az orvosok úgy találták még, és hogy ha az emberek, akik hajlamosak a különböző ételallergiák közé retek a diéta, allergiás reakciók jelentősen csökken, és bizonyos esetekben teljesen eltűnik.
Az ezzel a típusú retek csökkenti a rák kockázatát, elősegíti a kiválasztást a fölös mennyiségű koleszterin, ami a májban és a vesében tisztítás (még feloldódik, és eltávolítja a meglévő sziklaalakzatok).
Ugyanakkor érdemes megjegyezni, hogy a hőkezelés a gyökér vezet részleges elvesztése nagyon értékes tulajdonságait. Ezért azt javasoljuk, hogy használja a nyers formában. Nyers gyökér javítja a szív- és érrendszer visszatér a normál működéséhez urogenitális rendszer és normalizálja a vércukorszintet.
A mai rohanó életmód, valószínűleg mindenki tudja, hogy ez az álmatlanság és a stressz. Tehát daikon képes normalizálni az alvás és visszaállítja az idegrendszert.
Kár, hogy a gyökér a test hozza csak akkor indul visszaél velük.
Az emberek szenvednek a zavar a gyomor-bélrendszer, mielőtt daikon használatra ajánlott szakorvoshoz ezen a területen.
Ellenjavallatok felhasználásának: fekélybetegség, nyombélfekély, gastritis.
A legfinomabb recept
- daikon - 0,5-0,6 kg;
- borsó hüvely - 0,1 kg;
- vörös krími hagyma - 1 db.;
- szezámmag - 2 evőkanál.;
- méz - 50 g;
- ecet - 50 ml;
- Szójaszósz - 50 ml;
- olaj (szezám ajánlott) - 50 ml.
Időtartam készítmény (aktív) 20 percig.
A száma kcal 100 g: 37 kcal.
Lépésről lépésre recept:
- Pods borsó forrázás forró vízzel, és hajtsa a szűrőedény (ha megfagyott, először meg kell feloldása). Ennek előkészítése saláta, borsó kell vágni két részre, de ha akarja, akkor hagyjuk őket egy darabban;
- Hámozott piros kaliforniai szelet hagymát vékony félgyűrűknek;
- daikon gyökér héja, majd dörzsölje a reszelő;
- Készítsük el a mártást, öltözködés a jövőben a saláta: keverjük össze egy tálban a méz, ecet és szezámolaj;
- Egy salátástál, kösse össze a pontokat, apróra vágott hagymát és zúzott daikon. Töltsük meg a kész szósz, keverjük össze, és küldje el 1 óra a hűtőben;
- Tálalás előtt díszítsük saláta és megszórjuk szezámmaggal és szójaszósszal. Ez a saláta jól megy hal vagy hús ételeket. Jó étvágyat!
Recept saláta daikon és uborka
- daikon - 1 db.;
- uborka - 1-2 db.;
- Friss sárgarépa - 1 db.;
- friss petrezselyem - néhány szál;
- Olasz fűszerek - ½ tk.;
- szárított fokhagyma granulátum - ½ tk.;
- növényi olaj - 25-30 ml;
- Francia mustár - 1 tk.;
- só;
- frissen őrölt fekete bors.
Aktív főzési idő: 15 perc.
Táplálkozási információ 100g: 35 kcal.
- A fehér retek és sárgarépa hámozott. Nagyon köze egy speciális növényi peelers;
- Grate két gyökér egy reszelő főzéshez koreai saláta;
- Ugyanígy vágjuk, és az uborka, de figyelni arra, hogy az előre tisztítani a bőrt nem szükséges - elég lesz csak mosni;
- Ezután elkészítjük a tölteléket. Ehhez keverjük össze egy kis piala növényi olaj, francia mustár, granulált fokhagyma, olasz fűszerek, valamint kis mennyiségű só és frissen őrölt fekete bors;
- Az apróra vágott petrezselymet, és csatlakoztassa zöldséggel. Töltsük minden kész szósz, és keverjük össze;
- Ready saláta lesz elég könnyű és gyengéd. Azt kell, hogy sört 7-10 percig, majd - hogy az asztalra.
Saláta a retek és sárgarépa
- Friss sárgarépa - 400 g;
- daikon - 400 g;
- fehér és fekete szezámmag - 1 tk.;
- gyömbér por - 1 tk.;
- rizs ecet 3% - 75 ml;
- citromlé - 20 ml;
- szezámolaj - 100 ml;
- Kősó - egy csipet.
Elkészítési idő: 20 perc.
Táplálkozási információ 100g: 33 kcal.
- Daikon és sárgarépa Wash, csatorna, majd dörzsölje egy reszelő főzéshez koreai saláták (ajánlott az egyik, hogy súrolja „hullám” zöldség);
- Só a reszelt zöldségeket egy kis csipet sót, és hajtsa a tésztaszűrő - meg kell várni, amíg stechot extra lé;
- Közben elkészítjük a tölteléket: mix használatával corolla, őrölt gyömbér, citromlé, rizs ecet, egy csipet sót és a szezámolaj;
- Szezámmag enyhén megpirítjuk egy száraz serpenyőben;
- Tegyük egy salátástál zúzott daikon és a sárgarépát, beletesszük a saját főtt mártással és megszórjuk a tetején sült szezámmag.
Saláta daikon, tojás és sajt

- daikon gyökér - 1 db.;
- Csirke Tojás - 2 db.;
- lágy sajt "krém" - 50 g;
- Olívaolaj - 75 ml;
- só, bors.
Időtartam készítmény (aktív) 20 percig.
A száma kcal 100 g: 39 kcal.
- Forraljuk keményre főtt tojás, hűvös, majd húzzuk le a héj. Cut szelet önkényes;
- Lágy krémsajt lehet darálni 2 módon: szelet vagy rost;
- Foszlány daikon szelet, próbálta nekik a lehető legvékonyabb. Aztán kell egy kicsit prisolit és a szezon fekete bors;
- Csatlakoztassa az összes előkészített hozzávalókat, ízesítse olívaolajjal és óvatosan keverjük össze. Daikon saláta, sajt és tojás készen áll. Ő szokatlanul finom és friss ízét. Táplálására alkalmas a nyaralás asztalra.

A forró szakács meatless káposzta rizzsel és gombával - lépésről lépésre receptek fényképpel ebben a cikkben.
Gomba krémleves gombával - ízletes és kielégítő étel. állítjuk elő egyszerűen.
Saláta hús „fészek”
- Japán retek - 500 g;
- csirke - 500 g;
- Bolgár hagyma - 3 db.;
- Növényi olaj - a sütéshez;
- tejföl - 3 evőkanál.;
- mustár - 1 tk.;
- friss paradicsom - 2 db.;
- saláta - 3 db.
Aktív főzési idő: 40 perc.
Táplálkozási információ 100g: 35 kcal.
- Forraljuk csirke, amíg főtt. Ha ez volt a csont, a Oberoi és szétszerelni a szálakat;
- Japán daikon retek gyümölcshéj és lereszeljük a reszelő a koreai sárgarépa. Ha valaki nem áll rendelkezésre, akkor egy közönséges, de a kis lyukak;
- Hagyma tiszta, karaj kockákra, és megsütjük egy kis mennyiségű
növényi olaj, amíg könnyű aranybarna;
- Készítsünk a töltelék mártást: Mix tejföl mustárral és a cefre simára;
- Kösse bomlanak a szálak csirke, sült hagymával és az apróra vágott daikon. Szezonban a tejfölt, és keverjük össze;
- A kiszolgáló tál feküdt saláta levelek, feküdt ki egy szép dia saláták, majd díszítjük a friss paradicsomot. Ehhez vágjuk négyfelé, és óvatosan feküdt körül saláta, amely egy „fészek”.
„Vegetáriánus” opciót
- fehér daikon retek - 1 db.;
- Friss sárgarépa - 1 db.;
- alma savanyú fajták - 2 db.;
- dióbél - 50 g;
- olívaolaj - 2 evőkanál.;
- borecet - 1 evőkanál.;
- petrezselyem - 2 ág;
- só;
- őrölt fekete bors.
Aktív főzési idő: 20 perc.
Táplálkozási információ 100g: 33 kcal.
Előállítása vegetáriánus saláta retek almával:
- Alma héja és a mag. Sárgarépa és daikon héja. Rub összes hozzávalót egy reszelő (ajánlott az egyik, hogy használják főzésre sárgarépa koreai);
- Kernelek légszáraz száraz izzó serpenyőben, majd lehűtjük és zúzott sodrófával;
- Olívaolaj, ecet, só, apróra vágott petrezselyem csipetnyi borsot és főzzük tankolás;
- Keverjük össze az alma, retek, répa. Szezonban a mártást. Díszítsük dióbél és tálaljuk.