darált hal

Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan kell főzni a halat darálják a húsgombócokat, vagy ravioli, és adjuk hozzá a terméket a tökéletes íz.
Hogyan hal darálják a húsgombóc - recept
- halfilé - 590 g;
- zsíros krémet vagy savanyú - 40 g;
- friss tojás - 1 db.;
- cipó vagy fehér kenyér - 110 g;
- teljes tej - 50 ml;
- izzó hagyma - 75 g;
- őrölt fekete bors - 1 csipet;
- tengeri só - 1 csipet.
Hogy előkészítse a töltelék, akkor bármilyen halfilé, de legelőnyösebb még ezen Pollock, szürke tőkehal, tőkehal, sügér, csuka, és hasonlók. Egy ideig, mielőtt a tervezett sütés szelet áztatott fehér kenyér vagy kenyér a tej és neki kell elolvadt. Törölje az izzó hagymát és vágjuk darabokra. Most, kezeljük a halakat, ázott és megszorította a felesleges nedvességet a kenyér és a hagymát egy daráló vagy turmixgépben. Meghajtók a kapott masszát herét szóló krém vagy krém, dobja őrölt fekete bors és a sót és gyúrjuk alaposan. Igyekszünk minden összetevője töltelék már nagyrészt lehűtjük, ami az ízét hamburgerek juicier. Ugyanerre a célra van egy marha pogácsákat sütés előtt harminc percig hűtőszekrényben tovább hűtjük.
Fish töltelék a gombóc - recept
- halfilé - 750 g;
- disznózsír - 125 g;
- Jeges vizet - 65 ml;
- hagyma izzó - 75 g;
- frissen őrölt fekete bors - 1-2 csipet;
- tengeri só - ízlés szerint.
Ahhoz, hogy előkészítse a töltelék a ravioli, csavarja a halfilé szalonnával és hagymával egy húsdaráló. Ezután adjuk hozzá a kapott masszát őrölt fekete bors, só és tengeri jeges vizet, gyúrjuk minden horoshenechko enyhén taszítják. Adj extra töltelék kihűlni a hűtőben egy fél órát, és átveszi a regisztrációs ravioli.
Darált hal ökrök
- filé tinók - 520 g;
- friss tojás - 1 db.;
- cipó vagy fehér kenyér - 110 g;
- teljes tej - 50 ml;
- hagyma izzó - 85 g;
- Szárított bazsalikom és rozmaring - egy csipet;
- frissen elegyet öt paprika - 1 csipet;
- tengeri só - 1 csipet.