Delicious burgonya gratin

Rakott burgonya - ízletes csészébe egy tölteléket, amely lehet hús, zöldség, hal, gombás vagy bármilyen más. Az egyik fő előnye a húsos az „izzó” - könnyen elkészíthető ...

Burgonya rakott hús és paradicsom
Főzéshez ételek:
- 600 gramm burgonya;
- 500 gramm paradicsom;
- 500 gramm sertés;
- 2 hagyma;
- 1 tojás;
- 100 gramm sajt;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- ½ csésze tejföl;
- fűszerek (kakukkfű, fekete bors);
- sót.
ételkészítés technológia
sertés filé vágott közepes méretű szeletekre sült növényi olaj, adjunk hozzá fűszereket és a sót. Míg a hús sült, őrölni hagyma, burgonya és paradicsom. Melegítsük elő a sütőt.
Sütés A kenőolaj és meghatározzák a rétegek:
- burgonya;
- hús;
- burgonya;
- paradicsom;
- hagymát.
Majd megszórjuk rakott fűszereket és a sót.
Három sajt egy durva reszelő, keverjük össze a tojást, öntsük hozzá a pudingot kapunk öntettel. Az étel sült a sütőben 20 percig.

Csőben sült burgonya a hús és a tojás
Főzéshez ételek:
- 500 gramm burgonya;
- 300 gramm darált hús;
- 100 g tej;
- 50 gramm vaj;
- 5 tojás;
- 70 gramm zöld hagyma;
- 1 hagyma;
- fekete bors;
- sót.
ételkészítés technológia
Készítsünk burgonya főtt burgonyapüré, tej és 3 hozzáadásával nyers tojást vajat. Az apróra vágott hagymát. 2. Forraljuk a tojást, lereszeljük, és add az egészet vagdalt hús.
Grease egy tepsibe vajjal, és helyezzük rá kapott ½ krumplipürét. Rétegként helyezzük a tölteléket. Fedőréteg fennmaradó része a húsételeket. Mielőtt a rakott a kemencében, fedjük le fóliával élelmiszer formájában.
Tartsuk az edényt egy kemencében 220 ° C fél órát. 5 percig, amíg a főtt, távolítsa el a fóliát, és visszatér a rakott a kemencében, így kiderül aranybarna.

Csőben sült burgonya sonkával és sajttal
Főzéshez ételek:
- 1 kg burgonya;
- 300 gramm sonka;
- 3 tojás;
- 300 gramm sajt;
- 300 gramm tejföl;
- 2 hagyma;
- fekete bors;
- ½ teáskanál sót.
ételkészítés technológia
A burgonyát meghámozzuk, negyedekre vágják, forraljuk sós vízben néhány percig.
Ham kis darabokra vágva, hagyma - félgyűrűt, megpirítjuk minden növényi olaj. nem szükséges megsütjük sokáig. Hagyma kell karamell szín, így megvalósítják azt a serpenyőbe korábbinak kell lennie a sonka.
Reszelt sajtot, keverjük össze a felvert tojást, adjunk hozzá tejfölt.
Feküdt a sütés réteg burgonya, sonka, hagyma, öntözés tölteléket. Váltakozva többször.
Süssük tál sütőben 220 ° C-on 20-30 percig.

Csőben sült burgonya gombával
Főzéshez ételek:
- 1 kg. burgonya;
- 400 g tej;
- 100 gramm krém;
- 700 gramm gomba;
- 100 gramm sajt;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- vaj (Olajozáshoz pan);
- fekete bors;
- sót.
ételkészítés technológia
Gomba treat (tiszta, mosás, forraljuk egy kicsit). Hagyma aprított és rántott gomba növényi olajjal (10 perc), nem felejtette el, hogy adjunk hozzá fűszereket és a sót.
Burgonya tisztítására és vágjuk vékony szeletekre.
Habverővel a tojásokat és a tejszínt (lehet bármely zsír) és a tej. Add a kötszer a reszelt sajt, só, fűszerek.
Grease egy tepsibe vajjal és alkotnak egy rakott:
- burgonya;
- gomba;
- burgonya;
- töltse ki.
Dish sült 40-50 percig 220 ° C-os kemencében.

Burgonya rakott káposzta
Főzéshez ételek:
- 300 gramm burgonya;
- 200 gramm friss káposzta;
- 40 gramm vaj;
- zsemlemorzsa (meghintésére);
- fekete bors;
- sót.
ételkészítés technológia
Káposzta finoman shinkuem kicsit forraljuk sós vízben. Amikor a zöldségek puhák, úgy dobott vissza egy tésztaszűrő, és nyomjon egy kicsit, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességet.
Mi felforraljuk, és főzzük a burgonyát pépesítjük hozzáadott vaj (fontos, hogy nem volt csomók).
Káposzta, keverjük össze krumplipürével és elérni sima. Add bors.
Grease sütőedénybe vajat, megszórjuk zsemlemorzsával, elterjedt burgonya káposzta tömeg meghintjük zsemlemorzsával és öntsük megolvadt vízfürdőn vajjal (20 g).
Süssük étel a sütőben 180 ° C 25-30 percig. Győződjön meg arról, hogy amikor egy arany kéreg képződik, az azt jelzi, hogy a rakott kész.
Tálaláskor a rakott akkor megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és tejföllel.

Csőben sült burgonya lazaccal és zöldborsóval
Főzéshez ételek:
- 500 gramm burgonyapüré;
- 200 gramm sajt;
- 100 gramm lazac;
- 100 gramm zöldborsó;
- 30 gramm vaj;
- 1 tojás;
- 3 evőkanál liszt;
- fűszerek (fekete bors, szerecsendió);
- sót.
ételkészítés technológia
A krumplipüré hozzá fűszereket és a tojás. Óvatosan dörzsölni, tedd a lisztet.
Keverjük 50 gramm reszelt sajt, kis darab lazacot (előre vágott), és a borsó.
Tegye a krumplipüré egy olajozott formában. Töltse ki a közepén egy kitömött lazac, sajt és a borsó. Bealszunk reszelt sajttal (150 gramm).
Bake edényt egy kemencében 200 ° C hőmérsékleten 20 percig.

Csőben sült burgonya hallal
Főzéshez ételek:
- 700 gramm burgonya;
- 200 gramm hal filé (tőkehal, szürke tőkehal, pisztráng, stb);
- 2 tojás;
- 1,5 csésze tej;
- 50 gramm vaj;
- 3 evőkanál liszt;
- 2 evőkanál friss zsemlemorzsa.
ételkészítés technológia
Forraljuk burgonyát sós vízben, tedd egy serpenyőbe 3 evőkanál tej, 20 gramm vaj, habverővel a szósz egy mixer (fontos, hogy nem hagynak csomók).
Tedd a halfilé a serpenyőben, öntsük a maradék tejet, fedjük le és pároljuk 5-10 percig.
Halat, amíg félre, tej, hagyjuk jövő ajándék.
Fry a liszt vajat, adjuk hozzá a tejet, amelyben tushilas hal, főzzük alacsony lángon, amíg a szósz besűrűsödik.
Az apróra vágott kemény tojás, őket a mártással, küldje el a halat.
Rakott állíthatók elő nagy alakja, és a kis (a la carte). Püré terjedt a serpenyő alján, töltse meg a halak és a tojás mártással, megszórjuk friss zsemlemorzsa. Süssük a sütőben 10-15 percig.

Hasznos tippeket a főzéshez rakott burgonya
• Ha meg kell főzni étkezés gyors, akkor nagyban felgyorsítja a folyamatot a főzés burgonya, víz hozzáadásával egy kis margarint.
• A puding volt egy szép világos árnyalatú tej burgonyapürével hozzá kell adni a meleg, nem hideg, vagy alapítvány tanfolyamok szürke lesz.
• Form főzéshez húsos gondosan kikent és zsemlemorzsával megszórt. Egy ilyen eljárás megkönnyíti, hogy távolítsa el a kész ételt, és szépen osztják részekre kiszolgálására.
• Mielőtt a rakott a kemencében, arca maszatos tojással, megszórjuk zsemlemorzsával, és adjunk hozzá egy kevés növényi olaj, így kiderül, elég zazharistaya héja.
• A rakott burgonya is hozzá fűszereket (szerecsendió, kömény, bors, fokhagyma, gyömbér, kakukkfű, stb), akkor adnak lendülettel az edény, hogy érdekes és telített.