Dimlama üzbég - lépésről lépésre recept fotók
Dimlama nemzeti étel Üzbegisztánban. A készítményt egy nagy számú zöldségek és hús, amely a halmozott rétegekben és párolt sokáig. Kiderült, finom és egészséges.
ÖSSZETEVŐK
- Pulp bárány vagy marhahús 1 kg
- Káposzta 1 kilogramm
- Sárgarépa 5 darab
- Paradicsom 6 db
- Burgonya 10 db
- Bors 6 darab
- Bow 5 db
- Fokhagyma 3 db
- Kapor, petrezselyem, koriander Beam 3
- Növényi olaj 100 milliliter
- Kömény, koriander, paprika, piros csípős paprika babérlevél, só ízlés szerint
- Lila bazsalikom és koriander takarmányozására íz

Mossuk a hús és a darabokra vágott három vagy négy centiméter. Sokkal jobb, hogy válasszon alacsony zsírtartalmú fajták, tökéletes bárány vagy marhahús. Melegítsük fel a napraforgóolaj egy tűzálló vastag alsó, tedd vissza a húsdarabokat. Kisütjük barnára magas hő.

Hámozzuk meg és vágjuk a hagymát félgyűrűt. Mert ez az étel meg fog felelni a legtöbb ismerős számunkra közönséges hagymát. Add, hogy a húst és pirítsuk, amíg a hagyma puha és áttetsző.

Paradicsom öntsünk forró vizet, távolítsa el őket a bőrt. Majd vágjuk négy darab egyes. Ha a paradicsom elég nagy, vágjuk hat részre. Tedd fel a paradicsomot, hogy a húst és a hagymát. A habarcs mennyezetig fűszerek, adjunk nekik az üstbe. Használhatja a kész keverék, amely értékesített zsákok. Keverjük össze a hozzávalókat, minden a fedelet. Lassú tűzön öt percig.

Akkor vessen egy fej fokhagymát, és hámozás nélkül, tedd a bográcsban. Tartalmazza chesnochiny az edénybe úgy, hogy egy kicsit kukkolás. Így fokhagyma ad teljes étel ízét.

Carrot peel és nagy darabokra vágja. Édes paprika magokat bozót, és távolítsa el a szárat. Szintén vágjuk a zöldségeket elég nagy. Tedd a hozzávalókat egy üstben.

Most ez a fordulat a káposzta. A szokásos káposzta fajta nem foszlány és aprítsuk megkülönböztető nagy szelet, hogy kap az alakja egy félhold. Ezt megelőzően, ne felejtsük el, hogy távolítsa el a száron. Tedd a káposzta egy nagy kanna és a sót. Dobd lavrushku. Mossuk meg és aprítsuk fel a zöldek. Felső felét a káposzta.

Tisztítsuk és mossuk meg a burgonyát. Gumókat vágjuk nagyobb darabokra, és tegyük a tetejére a káposzta. Salt tetején. Ezután megszórjuk fennmaradó zöldek.

A vízforraló öntsünk két csésze forró forralt vízzel. Fedjük le az edényt fedővel, hogy a minimális tüzet. Dimlamu főzzük másfél órán keresztül. A kérelem benyújtásakor díszítik a kész ételt koriander és bazsalikom.