Döner kebab, helló pulyka
Döner kebab - a kártya török ételek
Az utóbbi években ezek a tanfolyamok az arab, ázsiai és a török konyha lett elég gyakori, és van Magyarországon. Moszkvában, az ilyen élelmiszer neve shawarma, St. Petersburg - shaverma Tver, ami csak Moszkva és Budapest shavarma mondani. De Törökországban - döner kebab!
És hidd el, a különbség nem csak a címben - ízletes és illatos török döner kebab gyökeresen eltér a magyar társaikkal, és nem tekinthető egészen éttermi étkezés.
Döner kebab - a varratok tender kicsontozott csirke, bárány vagy marhahús, fűszeres fűszerekkel. Ezek felfűzve egy forgó függőleges fém rúd úgy, hogy egy oszlop formájában nagy csomók, és megsütjük közel a forró szén, lassan forgó ebben az oszlopban. Így grillezett hús sült, amíg aranybarna. Cook vágások sült szélét éles késsel hosszú, és kap vékony csíkokra szaftos sült kulcsfontosságú eleme ez az étel - döner kebab.
Szeletelt hús, valamint a speciálisan elkészített saláta, savanyúság, friss paradicsom és helyezzük egy különleges török kenyér búzából kenyér - Fizetett, majd gondosan becsomagolt és szállított a vevőnek - döner kebab kész!
Néha döner kebab is szolgált egy tányéron, amely helyezett egy lepényt, és elterjedése slide vékonyra szeletelt hús rajta. Ez az étel kikészített fűszeres paradicsomszósszal és vastag joghurtot és az úgynevezett „Iskender”.
A szülőhelye döner kebab és Iskender a város a Bursa. amely nem messze Isztambulban. A legnépszerűbb a döner kebab készült csirke - a nagyvárosokban Törökország hogy kész, szinte minden sarkon.
Korábban döner kebab főtt a parazsat csak, de ma Törökországban nagyon kevés éttermek készíteni döner kebab faszén felett, vagy valódi fa. Ma használt kifejezetten gépek, amelyeket a tüzelőanyag egy különleges gyúlékony folyékony készítmény döner kebab.
Ma, autentikus török döner kebab készítünk nemcsak Törökországban - minden évben egyre terjed Európában. Németországban például, hogy néhány évvel ezelőtt kezdett készíteni sűrűn lakott területeken a török bevándorlók, és ma már nyert ilyen népszerűsége ebben az országban, hogy a németek már úgy, hogy csaknem a német nemzeti étel.
Népszerű a török konyha: