E1200 polidextróz

Polidextróz (polidextróz, E1200).

Táplálék-kiegészítő E1200 polidextróz A és N egy poliszacharid, amely magában foglalja a glükózt. Az élelmiszeriparban E1200 alkalmazunk sűrítőanyagként, teksturatora és a stabilizátor és a víz-visszatartó szert. Azonban, a legtöbb élelmiszer-adalékanyag E1200 polidextróz A és N viselkedik, mint egy töltőanyag. A vegyiparban E1200 által termelt egy kémiai reakció, ami a glükóz kölcsönhatásba lép a szorbit és a citromsav.

A megjelenés és szerkezete élelmiszer-adalékanyag E1200 polidextróz A és N egy kristályos por, amely különbözik a szag, de van egy édes ízű. Meg kell jegyezni, hogy a szín az élelmiszer-adalékanyag E1200 polidextróz A és N változhat a tiszta fehér vagy sárgás árnyalat. Kémiai-fizikai jellemzők lehetővé teszik a táplálékkiegészítő anyag E1200 polidextróz A és N tökéletesen összekeverjük a vízalapú oldatok.

Sokkal rosszabb polidextróz összekeverjük alkoholok vagy glikolok. Emellett hozzáadásával teljesen oldhatatlan acetonban. Nyitva E1200 adalékanyagok történt a 60-es a múlt század XX. J. American Chemical Rennhard lehetett először szintetizálja az új anyag, és azt is végzett kísérletek száma, hogy felfedje az alapvető tulajdonságait az élelmiszer-adalékanyag. Jelenleg az élelmiszer-kiegészítő E1200 polidextróz A és N széles körben használt, és szerepel a listán az engedélyezett felhasználás kémiai vegyületek az élelmiszer gyártása során.

Jellemzően, E1200 adalékanyagot használni, mint egy töltőanyag vagy hígító élelmiszertermékekben. Gyakran reaktív vegyület polidextróz, egy része az élelmiszer-adalékanyag E1200 szolgál mint egy olyan színezék, amennyiben előírt műszaki dokumentáció, valamint egészségügyi és járványügyi szabványoknak. Érdemes megjegyezni, hogy az adalékanyagot az édesítőszerként használt és édesítőszert vagy a termelés diétás és diabetikus élelmiszerek.

Mint általában, az élelmiszer-adalékanyag E1200 polidextróz A és N van jelen, mint az alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek, mint a reggeli gabonapelyhek vagy kész müzli, valamint pudingok és sütemények. Azt is meg kell jegyezni. E1200, hogy az adalékanyag nem csak a cukor helyettesítésére a készítmény élelmiszer, hanem keményítő. Ez a minőség is használják a gyártás során diétás termékeket. A cukrászati ​​élelmiszer-adalékanyag E1200 polidextróz A és N viselkedik, mint egy a nedvességet visszatartó szer a gyártása keksz, és a csokoládé.

Azt is érdemes megjegyezni, hogy az élelmiszer-adalékanyag E1200 jelentősen növeli a ételek tápértékét. Ezek a képességek poiidextrózt alkalmazunk gazdagítják a készítmény élelmiszerek élelmi rostok. Amellett, hogy az élelmiszer-adalékanyag alkalmazott gyógyszertan és orvoslás. Általában táplálékkiegészítő E1200 polidextróz A és N egy részét hashajtó gyógyszerek.