Ecetes csípős paprika - betakarítás a téli
Elhatároztam, hogy savanyú csípős paprika - felkészülés a télre. A Kaukázusban, mondván: „Semmi sem melegíti a testet és a lelket egy hideg napon, mint a sós”. Snack - pácolt csípős paprika, megkóstolta nemcsak a Kaukázusban. Akut hüvely „chili” Marina, ahol egyre nagyobb a zöldség növény.
Bulgáriában az egyik legjobb tapas - sült csípős paprika. hívják őket „Lüthi disznók.” Pokoli, hihetetlenül finom étel. Ideális jó szőlő pálinka. Igen, igen, általában akkor, ha barátai valami ünnepelni, mindig, hogy a savanyúság: savanyúság, fokhagyma, savanyú csípős paprika.
Erős paprika (chili paprika, chili paprika, csípős paprika) - mindezt a trópusi gyümölcsök (bár ez egyre szinte mindenütt a kertben) növény nevű tudomány cserjés paprika vagy Capsicum annuum. Rajongók csípős paprika, ritkán gondolunk, hogy milyen szintű élesség bors, ők most eszik. Jellemzően ez egy meglepetés.
A középső szélességi erős paprika nem nő minden évben, így menteni a téli bors téve a pácolás vagy a szárítás. Szárított hüvely erős paprika széles körben használják a főzéshez. Egész hüvelyeket hozzá a különböző főétel, szószok, fűszeres levesek. Durvára őrölt hüvelyeket használják csípős fűszer.
A világban sok fajta piros erős paprika, és csípősség határozzuk skálán által javasolt amerikai kémikus Wilbur Scoville (Wilbur Scoville).
Annak ellenére, hogy közös téves, pirospaprika használt kaukázusi nagyon mérsékelt, bár benne van a közös fűszerek és ízesítők: Adzsika. satsebeli, sacivi, Bazhe, tkemali stb Ecetes csípős paprika előállítására egyszerű. Fontos, hogy válassza ki a megfelelő gyógynövények, savanyúság és a paprika hegesztett helyesen. Ugyanígy lehet pácolt paprika.
Ecetes csípős paprika
a recept
- Hozam: 1 300 ml tégely
- Elkészítés: 15 perc
- Elkészítés: 30 perc
- Kész: 45 perc
Ecetes csípős paprika a szőlő ecet gyógynövények
összetevők
- 6-10 db Peppers red hot
- 3 gallyakból friss koriander
- 3 gallyakból kapor
- 1 szál Menta (opcionális)
- 1 fej fokhagyma
- 100 ml Szőlő ecet
- Fűszerek só, cukor, koriander, bors, szegfűszeg, fekete bors, édes borsó, babérlevél
Eljárás egy otthoni előgyártmány - pácolt csípős paprika
- Ecetes csípős paprika lenne ideális, ha a paprika pácolás teljes érett. Intenzíven piros, zöld és anélkül keveredés a barna csíkok. Hosszú, nem feltétlenül egyenes hüvely zöld farka. Ideális esetben - pengetős a bokor, mielőtt a pácolás.

Peppers red hot

Gyógynövények, fűszerek és fokhagymát pác

Weld egy kicsit csípős paprika
- 1 tk só
- 2 tk cukor
- 2 tk koriander borsó
- 5-6 borsó fekete bors
- 2-3 borsó szegfűbors
- 1-2 szegfűszeg
- 2-3 babérlevél
- összes gerezd fokhagyma
- minden készen fűszernövények

Forraljuk a pác a vizet és az ecetet a fűszerek és gyógynövények

A bank tegye gyógynövények és fűszerek, majd bors

Öntsük a pác át a bank a nagyon fedél, hogy mennyit szeretne

Ecetes csípős paprika - ízletes előforma téli
Ecetes csípős paprika - ízletes előforma téli kellemes snack kiváló Sergey Dzhurenko 450 május 5 6252