Ecetes nyárfa üres recept otthon, gomba helyszínen

Gomba finom egy teljesen más formában sült és főtt leves és a tojás, és párolt, mint a vagdalt hús. De talán az egyik kedvenc ételek Vengriyan - gombát a jar. Úgy fogja díszíteni bármilyen ünnepet otthon egy szűk tartományban széles ünnep. Ecetes nyárfa - ez nagyon finom. Kis ropogós szelet gomba pácolt, nyárson villát, fog hatni az Ön vendég, és meg fogod érteni, hogy mennyi az elveszett, még a fegyvertár nem volt ez az étel.
Hogyan pácolt nyárfa, és hogy ez lehet tenni otthon? Nem csak lehetséges, de szükséges is, de meg kell, hogy tudják, hogy kiderült a finom, mi fogja magyarázni részletesen.
ecetes kalapok

- sapka friss Aspen gomba - 1 kg;
- hagyma - 2 db.;
- Fekete perets- 10-12 borsó;
- édes borsó perets- 4-5;
- babérlevél - 1 db. bankonként,
- ecet - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1,5 tk;
- só ízlés szerint.
- Először elkészítjük a csodálatos gomba. Emlékezzünk vissza, hogy itt is csak a kupakot. Ez az, amit lesz finomabb. Ebben az esetben, a lábak, persze, nem engednek szabadon. Ők lehet menni egy másik kiváló étel, például, hogy nem kapsz. Ez lesz a legjobb megoldás.
- Gondosan tisztítsa meg a sapkát a fa tiszták: homok, gallyak, levelek, fűszálak. Néhány alkalommal, nem az idő, hogy mossa le hideg folyó víz alatt. Hosszú ideig nem állja meg a helyét, illetve gombák felszívja a felesleges nedvességet. És hogy nem kell.
- Ha a gomba elég nagy, akkor ki kell vágni több részre. Ha kis sapkák - hagyja őket az egész. Így lesz szebb.
- Felgyújtották sós vízben, és tedd a kalap nyárfa gomba. Ne felejtsük el, hogy keverjük őket, hogy ne égett le.
- Amikor melegítjük, a gombát osztja a levét, amit kell, és. Hogyan kell főzni a gombát pácolás mennyiségétől függ és ereje a tűz, de az átlag 15-20 perc.
- Ebben az időben, részt veszünk a fűszereket és a hagymát. Ray izzók 4 darabra, és küldjön egy serpenyőbe a kétféle borsot és babérlevelet.
- 5 percen belül a mi forraljuk együtt, hogy jó lé
- Mielőtt kikapcsolja a tűzhely, hozzá az ecetet és a cukrot
- Ezután elbontjuk a kupakot előre sterilizált üvegekbe, és öntsük a sós, szóló mindegyik üvegbe fűszerek és hagyma.
- Hagyjuk kihűlni, és küldje el a hűtőszekrényben két napig. Ezt követően, gombát hozhat az asztalra.
Pácolás citromsavval

- gombák - 1 kg.;
- citromsav;
- szegfűbors - 6 borsó;
- Só - 2,5 tk ;.
- Cukor - 10 g;
- fahéj - 1 g;
- Carnation - 1 g;
- ecet - 6 evőkanál. kanál.
- Amikor pácolás nyárfa gomba ismét első dolog kezelésében a gombát. Hozta az erdő, akkor alaposan meg kell tisztítani a levelek és a szennyeződéseket. Ha van egy kukacos helyen aszalt szilva őket. Az orvoslás a „zúzódás”.
- Vágott gombát több részre, így ép csak a nagyon fiatal.
- A tésztaszűrő alaposan mossa le folyó víz alatt. Ne légy lusta - ismételje meg az eljárást legalább kétszer.
- Kevés így a víz kifolyjon, majd tegye nyárfa sós vízben, és hozott egy serpenyőben a tüzet. Van is hozzá citromsav - 2 g Ne vigyük túlzásba, majd az edényt ki fog derülni túl savas. És rögzítse azt nagyon nehéz lesz.
- Főtt gomba Tegyen egy tésztaszűrő. Hagyja, mert fog távozni, és kiszáradhat egy kicsit.
- Itt az ideje a pác. Öntsük serpenyőbe két pohár vodichki podsolite, citromsavat az arány 2 g per 1 liter vízben. Tedd ide a cukrot, szegfűszeg, bors, fahéj illatú.
- Bízunk benne, hogy amikor minden forraljuk, és csak ezután hozzá az ecetet.
- Rendezzük a gombát mi előre sterilizált üvegekbe, és öntsük a forró pác, amely közzéteszi fantasztikus ízét.
- Cool és tároljuk hűvös helyen kb egy hónapja.
Pácolás, sterilizálás nélküli

- Aspen - 1 kg;
- fekete bors egy borsó - 6 db.;
- szegfűbors egy borsó - 5 db.;
- Só - 1,5 tk;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- babérlevél - 3 db.;
- szegfűszeg - 2-3 db.;
- zöldek szárított kapor;
- Ecet (9%) - 90 ml.
- Távolítsuk el a gombát a törmelék: levelek, fű, homok, majd egy párszor én. Kis darabokra vágva.
- Töltsünk meg egy nagy mennyiségű forró vízzel, és várja meg a felforraljuk. Főzés 20-25 percig, majd egyesíti a felesleges folyadékot a szűrőedény.
- Készíts egy pác nyárfa gomba. Forraljuk a vizet, ahol tesszük a fűszereket és a sót és a cukrot. Óvatosan öntsük az ecetet. Ez is fel a gombát.
- Cook együtt kb 40 perc.
- Tedd gombát steril edényekbe, és öntsük a pác. Megvárjuk a bankok, hogy lehűljön. És távolítsa el őket a hűtőben vagy a pincében. Nagyon jól éreztük magunkat, pácolt nyárfa nélkül sterilizálás. Ők lesznek a kiváló felkészülés a tél.
Így már készített egy nagyon finom marinált gombák nélkül sterilizálás.
Aspen télen a bankok

- Aspen - 1 kg.;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- Ecet (9%) - 2.5 v. kanál;
- fekete bors - 8-10 borsó;
- Carnation - 8-10 db.;
- Lavrushka - 3 levél.
- A betakarított gomba, fontos, hogy friss, gyengéden tisztítja, beleértve a lábak, a többször folyóvízzel.
- Vágjuk kis kockákra közel azonos méretű. Egészen kis sapkák lehet érintetlen marad. Így még jobb. Képzeljünk el kitámasztás a villára egy darab illatos kalapot.
- Cook gombát körülbelül 20 percig. Bár nem kell hozzá sót. Ne felejtsük el, ha azt szeretné, hogy távolítsa el a habot. Egy kis tésztaszűrő szárított gombát.
- Ez a recept a pácolás nyárfa gomba télen jelent különleges képzési doboz, amelyben a liszt kerül tárolásra. Kényelmes, ha az üvegek kicsik, akkor lehet kapni, és mindig éppen nyitott snack. Mi öntsük a üst körülbelül fél liter vízzel, és sterilizáljuk tégelyek körülbelül 10 percig.
- Fedél az üvegeket egy törülközővel, és fedjük öntsük a forró vizet, hogy elég lesz.
- Jött a fordulat a pác a téli gomba. A forrásban lévő vízben, hozzátéve, só, cukor, ecet és fűszerek a jelzett arányokban a mi recept, keverjük, és forraljuk 3 perc.
- Töltsük meg a pác, hogy az íze kell enyhén sózott, bankokban, majd óvatosan betette a állítjuk gomba. Minden jar - ugyanazt a számot. Egy kanállal keverjük gombát és a pác.
- Top töltse ki őket növényi olajat. Így az étel megmarad hosszabb. Zárja az üvegeket fedéllel, hűvös, távolítsa el a hideg.
Reméljük, hogy a recepteket pácolt nyárfa gomba télen nem hagyja közömbösen. Ez az előétel, melyik lesz egy nagy élvezet minden asztalra. És akkor savanyú gomba télen. És nem kap rosszabb savanyítva.







