Ecetes paradicsom recept
Imádom a savanyú paradicsom. Főzök őket minden évben.
A készítmény a pácolt paradicsom szüksége: 2 kg paradicsom, petrezselyem - 2 csomó kapor - 2 csomó fokhagyma - 3 gerezd, cseresznye levelek és ribizli (vettem egy ív fehér ribizli) - 8 db, a levelek a torma - 3 db, só - 70 gramm, cukor - 100 g, 2 liter vizet.
Paradicsom, zöldek is én, az alján a bankok (amit megtehetsz a bankot, vagy vödör) tegye torma levél, tegye a paradicsomot, majd kapor, petrezselyem, fokhagyma, levelek, ribizli és a cseresznye, majd ismét paradicsom.
Azt, hogy sóoldattal, minden jól összekeverünk, öntsük a sós, paradicsom, szorosan lefedjük. Tettem, hűvös helyen. 2 hét múlva akkor már eszik paradicsomot.

Ecetes paradicsom - egy nagyon hasznos termék. Mert bennük a C-vitamin és a PP, javítják az emésztést, serkenti a belek.
Kannával paradicsom az üvegekbe: én paradicsom, meghatározott bankok és töltse hideg sós vízzel (egy liter vízben körülbelül 80 gramm durva só), adjunk hozzá kedvenc fűszerek. A bankok közel, de nem terjed ki, és a pergamenre, és hagyja, hogy egy-két hétig (mérettől függően) meleg helyen. Egy héttel később kezdjük próbálni.
Amikor a paradicsom kész, meg kell tenni a hűtőbe. És megint nem terjed ki a szűk takarót, meg kell lélegezni. Pergamenre erre a célra - a legjobb megoldás.