Ecetes Szarvasgomba - recept
- 1 kg szarvasgomba
- 1 tk. kanál só,
- 0,5 csésze háztartási ecetet,
- 0,5 csésze vörösbor,
- fűszerek ízlés szerint,
- 50 ml növényi olaj.
Szarvasgomba egy jó mosás a földre, és teríteni egy agyagedényt, öntsük sót. Keverjük a bor, ecet és öntsük át a gombát.
orshochki kenet vagy takarja szorosan fóliával és süssük a forró sütőben. Ha a láz elmúlik, hagyjuk meleg helyen 24 órán át. Ezután vissza kell tenni a forró sütőben néhány órára.
Az eljárást megismételjük 4 napig. Miután megadott időn edények nyitott és öntsünk vizet a csúcsra. Alaposan keverjük össze, öntsük a folyadékot a serpenyőben, és tegye a szitán szarvasgomba lecsepegtetjük.
A szárított gombát, hogy shift egy kerámia csésze. Gomba levet forraljuk fűszerekkel és só (ha szükséges), és öntsük gombák.
Hagyjuk kihűlni. Kész szarvasgomba expandált tégelyek, öntsük sóoldattal mossuk, és a tetején adjunk hozzá egy kis réteg olaj. Gombák kell süllyesztett 1-2 cm. Hermetikusan zárt, és tegye be egy hideg helyen száraz levegővel.
Szarvasgomba használják előállítására pástétomok és piros szószok. Ez finomságok, amelyek segítségével mindig meglepetést kellemesen.
A lényeg a szarvasgomba
Főzés, mint a lényege a gombát, a szarvasgombát csak akkor van szükség, hogy alaposan öblítse le, és ne felejtsük el, hogy távolítsa el a bőrt. Előállításához használt mártások és levesek.
Jó étvágyat!
Receptek ételek céklát. Cékla pörköltet. Cékla töltött hús, rizs és hagyma. Cékla töltött túró, rizs, gyümölcs.
Fűszerek (tankolás) - egy nagyon fontos eleme a sok étel: saláták, vinaigrettes előételek, levesek. Mint általában, a töltés áll növényi olaj, ecet, só, cukor, bors, fűszerek gyakran hozzáadott mustár, torma, fokhagyma. Főzés Receptek